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2024-07-22 09:20:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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可以從不同的角度進行劃分,包括生產(chǎn)方法、原料、酒精含量、飲用時機等。如果您想根據(jù)生產(chǎn)許可證來分類,以下是幾種主要的酒類及其對應的生產(chǎn)許可證分類:
白酒的生產(chǎn)許可證通常分為以下幾個類別:
糧食酒:以糧食(如高粱、玉米、稻米、麩皮等)為原料釀造的白酒。
醬香型白酒:以高粱、好順佳財稅為原料,具有醬香特點的蒸餾酒。
濃香型白酒:以糧谷為原料,具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。
固態(tài)法白酒:以糧谷為原料,經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有香氣濃郁、口感柔和等特點。
液態(tài)法白酒:以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料,經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。
葡萄酒和果酒的生產(chǎn)許可證分類可能包括:
葡萄酒:以葡萄為原料釀制而成的酒精飲料。
干邑:一種特定類型的葡萄酒,經(jīng)過長時間的橡木桶陳釀而成。
加強葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量。
加香葡萄酒:采用葡萄原酒浸泡芳香植物或藥材制成。
啤酒的生產(chǎn)許可證分類可能包括:
熟啤酒:經(jīng)過巴氏消毒的啤酒,穩(wěn)定性較好,可供常年銷售。
生啤酒:不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒,含有活酵母,穩(wěn)定性較差。
黃酒的生產(chǎn)許可證分類可能包括:
浙江紹興黃酒:以稻米等谷物為原料釀制而成,沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。
山東即墨老酒:另一種黃酒的代表品種,以獨特的釀造工藝和口感著稱。
其他酒的生產(chǎn)許可證可能涵蓋以下類別:
配制酒:包括露酒、枸杞酒、枇杷酒等,通常通過浸泡或勾兌等方式制成。
其他蒸餾酒:如白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒等。
其他發(fā)酵酒:如清酒、米酒(醪糟)、奶酒等。
具體的生產(chǎn)許可證分類可能會根據(jù)不同國家或地區(qū)的法律法規(guī)有所差異。如果您需要更詳細的信息,請咨詢相關的政府部門或專業(yè)人士。
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