食品許可管理辦法

好順佳集團
2024-07-22 09:21:12
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內(nèi)容摘要：根據(jù)2024年5月21日的最新信息，食品經(jīng)營許可管理辦法的相關(guān)規(guī)定如下：根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號，《食品經(jīng)營許可管理...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)2024年5月21日的最新信息，食品經(jīng)營許可管理辦法的相關(guān)規(guī)定如下：

根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號，《食品經(jīng)營許可管理辦法》自2015年10月1日起施行。該辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查均適用本辦法。

食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：(一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所；(二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施；(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：(一)食品經(jīng)營許可申請書；(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

值得注意的是，2023年12月1日，國家市場監(jiān)管總局《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》開始施行。為貫徹落實該辦法，規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理行為，推動食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任，上海市市場監(jiān)管局結(jié)合本市實際出臺了《上海市食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》。該實施辦法為多元業(yè)態(tài)松綁，支持多業(yè)態(tài)混合經(jīng)營，并對部分情形免于進行現(xiàn)場核查。

食品經(jīng)營許可管理辦法對于保障食品安全，維護消費者權(quán)益具有重要意義。食品經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全合規(guī)。