小攤燒烤用辦理衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-07-23 10:18:46
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內容摘要：小攤燒烤是否需要辦理衛(wèi)生許可證根據(jù)中國的法律規(guī)定，無論是有固定門面的餐廳還是路邊小吃攤，只要是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，都需要辦理衛(wèi)...

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小攤燒烤是否需要辦理衛(wèi)生許可證

根據(jù)中國的法律規(guī)定，無論是有固定門面的餐廳還是路邊小吃攤，只要是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，都需要辦理衛(wèi)生許可證。這是因為食品行業(yè)的營業(yè)需要辦理衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員也需要辦理健康證。任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。

辦理流程

辦理衛(wèi)生許可證的流程如下：

申請領表：申請人到當?shù)匦l(wèi)生許可部門提出申請，準備相關的資料，包括衛(wèi)生許可證申請書及相關材料。資料需要材料齊全、符合規(guī)定，然后提交相關資料。
衛(wèi)生許可部門受理：衛(wèi)生許可部門對申請單位進行審核，如果沒有達到要求就要退回相關申請資料，申請方得重新申請。
審定：各方面資料、材料準備妥當，衛(wèi)生許可部門完成審定工作。
發(fā)放衛(wèi)生許可證：衛(wèi)生許可部門會在十個工作日發(fā)放衛(wèi)生許可證。

注意事項

對于擺攤燒烤生意來說，是否需要辦理營業(yè)執(zhí)照由當?shù)氐娜嗣裾鶕?jù)當?shù)貙嶋H情況規(guī)定。辦理衛(wèi)生許可證都是必不可少的。因為沒有營業(yè)執(zhí)照的工商企業(yè)或個體經(jīng)營者一律不許開業(yè)，特別是餐飲行業(yè)關乎生命健康，除了營業(yè)執(zhí)照外還需要辦理餐飲衛(wèi)生許可證。

后廚衛(wèi)生要求

燒烤店后廚的衛(wèi)生是保證食品安全的關鍵。后廚的環(huán)境應該干凈、整潔、通風良好、無異味、無害蟲。后廚的設施應該齊全，包括洗滌設施、垃圾處理設施、消毒設施等。后廚的操作應該符合衛(wèi)生要求，包括食品的原材料采購、儲存、加工、烹飪、保溫、出售等環(huán)節(jié)。后廚的人員應該是健康、無傳染病、無皮膚病的，應該經(jīng)過專業(yè)培訓，具備食品衛(wèi)生知識和操作技能，應該佩戴工作服、工作帽、手套等防護用品，應該按照規(guī)定的程序進行洗手。

無論是小攤還是室內燒烤店，都需要辦理衛(wèi)生許可證。這是為了確保食品的安全和衛(wèi)生，保護消費者的權益。同時，燒烤店的后廚環(huán)境和操作也需要符合一定的衛(wèi)生標準。因此，建議您盡快辦理相關的證件和手續(xù)，以合法合規(guī)地開展業(yè)務。