露酒生產(chǎn)許可證新政策解讀

內(nèi)容摘要：請注意，2024年6月7日的最新公開資料。露酒是一種以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，經(jīng)過...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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請注意，2024年6月7日的最新公開資料。

露酒是一種以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，經(jīng)過調(diào)配、混合或再加工制成的飲料酒。近年來，隨著露酒市場的不斷擴(kuò)大，政府對其監(jiān)管也日益嚴(yán)格，從而確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

新政策強調(diào)了露酒生產(chǎn)過程中的幾個關(guān)鍵方面：

生產(chǎn)資質(zhì)：生產(chǎn)企業(yè)必須獲得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證，這表明企業(yè)具備合法的生產(chǎn)資質(zhì)和必要的生產(chǎn)條件。
原料要求：使用的酒基和添加物必須是合法合規(guī)的，
工藝標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)需遵循規(guī)定的生產(chǎn)工藝，并保持生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
衛(wèi)生規(guī)范：生產(chǎn)過程中應(yīng)遵守嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范，防止污染，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
標(biāo)簽和說明書：產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品的特性，不得有誤導(dǎo)消費者的描述。
監(jiān)測和檢驗：并保留相應(yīng)的記錄，以便監(jiān)管部門進(jìn)行核查。

為了獲取露酒生產(chǎn)許可證，企業(yè)需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交一系列文件和資料，包括但不限于：

保健食品衛(wèi)生許可證申請表；- 衛(wèi)生部《保健食品批準(zhǔn)證書》；- 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；- 生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制定說明；- 產(chǎn)品配方及依據(jù)；- 生產(chǎn)工藝及簡圖；- 委托加工的有效合同（如適用）；- 生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹；- 產(chǎn)品設(shè)計包裝及產(chǎn)品說明書樣稿；- 產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)測資料；- 營業(yè)執(zhí)照、當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生許可證、商標(biāo)注冊證明等。

此外，值得注意的是，《草本白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正在征集起草單位（截止日期為2024年3月30日），這表明行業(yè)內(nèi)部正積極努力提高露酒的產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范化水平。

露酒生產(chǎn)許可證的新政策旨在加強對露酒行業(yè)的監(jiān)管，提升產(chǎn)品的整體品質(zhì)，保障消費者的權(quán)益。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注政策動態(tài)，確保其生產(chǎn)活動符合最新的法規(guī)要求。