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歷年食品流通許可證真題

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-24 09:01:43

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內容摘要:食品流通許可證真題食品流通許可證是針對食品經營者的一種法定證照,用于證明其具備從事食品流通的資格。判斷題食品經營者應當依照法律、法...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證真題

食品流通許可證是針對食品經營者的一種法定證照,用于證明其具備從事食品流通的資格。

判斷題

  1. 食品經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品經營活動,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。

  2. 食品經營者對其經營的食品安全負責,對社會和公眾負責,承擔社會責任。

  3. 禁止食品經營者經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品。

  4. 禁止食品經營者經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。

  5. 禁止食品經營者經營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。

  6. 禁止食品經營者經營腐爛變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。

  7. 禁止食品經營者經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。

  8. 禁止食品經營者經營未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。

  9. 禁止食品經營者經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。

  10. 禁止食品經營者經營超過保質期的食品。

  11. 禁止食品經營者經營無標簽的預包裝食品。

實踐應用題

  1. 申請領取食品流通許可證,應當提交哪些材料?

    • 應當提交下列材料:

      • 食品流通許可申請書; - 名稱預先核準通知書復印件; - 與食品經營相適應的經營場所的使用證明; - 負責人及食品安全管理人員的身份證明; - 與食品經營相適應的經營設備、工具清單; - 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;

      • 食品安全管理制度文本; - 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

  2. 吉林省流通環(huán)節(jié)食品經營者自律九項制度具體包括哪九項制度?

    • 吉林省流通環(huán)節(jié)食品經營者自律九項制度包括:

      1. 食品進貨查驗制度; 2. 食品進銷貨記錄制度; 3. 食品質量承諾制度; 4. 食品協(xié)議準入制度; 5. 市場開辦者食品安全責任制度;
  3. 食品質量自檢制度; 7. 食品退市制度; 8. 食品經營者報告?zhèn)浒钢贫龋?/p>

    1. 食品經營從業(yè)人員健康制度。

以上試題涵蓋了食品流通許可證的基本要求、法律法規(guī)、食品安全標準等多個方面,對于準備參加食品流通許可證考試的人來說具有一定的參考價值。需要注意的是,具體的考試內容可能會根據最新的法律法規(guī)和政策有所調整,因此考生在備考時應該密切關注相關政策動態(tài)。

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