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好順佳集團(tuán)
2024-07-24 09:04:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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面條生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的過程需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料,包括企業(yè)注冊(cè)證、生產(chǎn)車間的衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)設(shè)備的合格證明等等。
面條生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的面條產(chǎn)品包括以好順佳財(cái)稅粉為主要原料,添加綠豆(綠豆粉或綠豆?jié){)、大豆(大豆粉或大豆?jié){)、雞蛋(或蛋黃粉)等輔料,添加食鹽、食用鹽、食用堿,經(jīng)機(jī)械加工、烘干或晾曬制成的干面條。
掛面生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的掛面產(chǎn)品包括以好順佳財(cái)稅粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆(或綠豆粉、綠豆?jié){)、大豆(或大豆粉、大豆?jié){)等為原料,添加食鹽、食用堿或面質(zhì)改良劑,經(jīng)機(jī)械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。
面條生產(chǎn)許可證有效期生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱即好順佳財(cái)稅面條,好順佳財(cái)稅面條生產(chǎn)許可證有效期等。掛面生產(chǎn)許可證有效期為3年。
基本生產(chǎn)流程
基本生產(chǎn)流程包括原輔料預(yù)處理調(diào)粉壓延切條干燥載斷稱量包裝。調(diào)粉→熟化→壓延→切條→干燥→截?cái)唷Q量→包裝。
關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括食品添加劑最大限度控制,干燥、工序過程中的溫度,溫度、牽引機(jī)速度等參數(shù)的控制、晾曬、包裝過程中的衛(wèi)生安全。
生產(chǎn)場(chǎng)所面條生產(chǎn)企業(yè)除必須具備的生產(chǎn)環(huán)境外,還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔材料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)。掛面生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外,還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)。
生產(chǎn)設(shè)備面條生產(chǎn)企業(yè)必須具備粉碎機(jī)、調(diào)粉設(shè)備(如調(diào)粉機(jī)、合面機(jī)等設(shè)備)、壓延機(jī)干燥設(shè)備(烘房、曬場(chǎng)等)、切斷機(jī)計(jì)量設(shè)備包裝設(shè)備(工作臺(tái)、面板或包裝機(jī))等生產(chǎn)設(shè)備。掛面生產(chǎn)企業(yè)必須具備調(diào)粉設(shè)備(如調(diào)粉機(jī)、和面機(jī)等設(shè)備)、干燥設(shè)施(烘房或曬場(chǎng)等)、包裝設(shè)施(工作臺(tái)或包裝機(jī))等生產(chǎn)設(shè)備。
出廠檢驗(yàn)設(shè)備必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括天平、尺子、測(cè)厚規(guī)、分析天平等。掛面的發(fā)證檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按表1中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。
抽樣方法根據(jù)企業(yè)申請(qǐng)發(fā)證產(chǎn)品的品種,在企業(yè)的成品庫(kù)內(nèi)隨機(jī)抽取企業(yè)生產(chǎn)量最大的掛面產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證是一個(gè)涉及多個(gè)方面的復(fù)雜過程,需要嚴(yán)格按照相關(guān)的審查細(xì)則和流程來進(jìn)行。同時(shí),企業(yè)在生產(chǎn)過程中還需要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。
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