谷粉生產許可證嗎

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2024-07-24 09:04:42
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內容摘要：谷粉生產許可證概述谷粉生產許可證是針對特定類型的谷粉產品，特別是面向嬰幼兒和其他特殊人群的配方谷粉產品的一種生產資質認證。這類許可...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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谷粉生產許可證概述

谷粉生產許可證是針對特定類型的谷粉產品，特別是面向嬰幼兒和其他特殊人群的配方谷粉產品的一種生產資質認證。這類許可證的頒發(fā)是對生產企業(yè)的一系列規(guī)范要求的認可，包括生產場所、生產設備、生產流程、關鍵控制環(huán)節(jié)以及產品質量安全等方面。

發(fā)證產品范圍及申證單元

實行食品生產許可證管理的嬰幼兒及其他配方谷粉產品是指以谷物、豆類及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，經加工而成的適用于嬰幼兒及其他特殊人群食用的食品。包括：適用于嬰幼兒食用的嬰幼兒補充谷粉、嬰幼兒斷奶期輔助食品、嬰幼兒斷奶期補充食品、豆基類嬰幼兒配方粉等產品；適用于其他特殊人群（如兒童、中老年等）食用的配方谷粉。嬰幼兒及其他配方谷粉產品的申證單元為2個，即嬰幼兒配方谷粉，其他配方谷粉。

生產許可證的有效期和產品類別編號

嬰幼兒及其他配方谷粉產品生產許可證的有效期為3年，其產品類別編號為2701。

基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)

基本生產流程包括配方谷粉生產流程和豆基類配方粉生產流程。關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料精選、膨化（或滾桶干燥）、配料、混合、包裝等步驟。

容易出現(xiàn)的質量安全問題

在生產過程中容易出現(xiàn)的問題包括水分含量高、蛋白質、脂肪含量不符合要求、雜質、維生素、微量元素含量不足或超標、滅酶不徹底以及微生物污染等。

必備的生產資源

生產場所應分為一般作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)，并且需要達到一定的凈化車間等級。生產設備需涵蓋原料精選設備、膨化（或滾桶干燥）設備、粉碎設備、配料計量設備、混合設備、包裝設備等。

產品相關標準

生產嬰幼兒及其他配方谷粉產品所用的原料、輔料應符合國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑應當選用GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》中允許使用的品種，并應符合相應的國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。

以上信息提供了關于谷粉生產許可證的基本情況，如果您需要了解更多具體的細節(jié)或者有其他相關問題，請咨詢專業(yè)的相關部門或機構。