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2024-07-24 09:05:21
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證制售賬目是指食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行食品制售過(guò)程中，為了保證食品安全和遵循相關(guān)法律法規(guī)，需要建立的一系列賬目記錄。
采購(gòu)計(jì)劃記錄：記錄食品采購(gòu)的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計(jì)劃安排。
供貨商資質(zhì)查驗(yàn)：記錄供貨商的主題資格證明查驗(yàn)情況，
供貨合同：記錄與供貨商簽訂的供貨合同內(nèi)容，明確雙方權(quán)利義務(wù)，特別是在食品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的責(zé)任和義務(wù)。
索取食品相關(guān)資料：記錄向供貨商索取的食品相關(guān)許可證、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料。
食品入庫(kù)記錄：詳細(xì)記錄食品入庫(kù)的信息，包括商品的名稱(chēng)、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
食品儲(chǔ)存管理：記錄食品按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行存放的情況，確保食品離墻離地，按入庫(kù)先后次序、生產(chǎn)日期、分類(lèi)、分架、生熟分開(kāi)、擺放整齊、掛牌存放。
食品出庫(kù)記錄：詳細(xì)記錄食品出庫(kù)的商品流向。
銷(xiāo)售記錄：記錄食品銷(xiāo)售的情況，包括銷(xiāo)售日期、購(gòu)買(mǎi)客戶信息、銷(xiāo)售出去的食品種類(lèi)和數(shù)量等。
結(jié)賬與收款：記錄每天的銷(xiāo)售結(jié)賬情況，包括現(xiàn)金、銀行卡或其他支付方式的收入記錄。
日常檢查記錄：記錄每天對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行查驗(yàn)的情況，發(fā)現(xiàn)食品有腐敗、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等情況的處理結(jié)果。
定期檢查記錄：記錄每周對(duì)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生的檢查情況，確保庫(kù)房通風(fēng)良好、干凈整潔，符合食品存儲(chǔ)要求。
食品安全事故記錄與處理：如果發(fā)生食品安全事故，需要詳細(xì)記錄事故的發(fā)生時(shí)間、原因、處理過(guò)程和后續(xù)措施。
具體的賬目?jī)?nèi)容可能會(huì)根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體類(lèi)別和地區(qū)要求有所不同。建議咨詢(xún)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)獲取最準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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