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2024-07-24 09:05:21
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證制售賬目是指食品經(jīng)營者在進(jìn)行食品制售過程中，為了保證食品安全和遵循相關(guān)法律法規(guī)，需要建立的一系列賬目記錄。
采購計劃記錄：記錄食品采購的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計劃安排。
供貨商資質(zhì)查驗：記錄供貨商的主題資格證明查驗情況，
供貨合同：記錄與供貨商簽訂的供貨合同內(nèi)容，明確雙方權(quán)利義務(wù)，特別是在食品質(zhì)量出現(xiàn)問題時的責(zé)任和義務(wù)。
索取食品相關(guān)資料：記錄向供貨商索取的食品相關(guān)許可證、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料。
食品入庫記錄：詳細(xì)記錄食品入庫的信息，包括商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
食品儲存管理：記錄食品按照儲存要求進(jìn)行存放的情況，確保食品離墻離地，按入庫先后次序、生產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。
食品出庫記錄：詳細(xì)記錄食品出庫的商品流向。
銷售記錄：記錄食品銷售的情況，包括銷售日期、購買客戶信息、銷售出去的食品種類和數(shù)量等。
結(jié)賬與收款：記錄每天的銷售結(jié)賬情況，包括現(xiàn)金、銀行卡或其他支付方式的收入記錄。
日常檢查記錄：記錄每天對庫存食品進(jìn)行查驗的情況，發(fā)現(xiàn)食品有腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況的處理結(jié)果。
定期檢查記錄：記錄每周對倉庫衛(wèi)生的檢查情況，確保庫房通風(fēng)良好、干凈整潔，符合食品存儲要求。
食品安全事故記錄與處理：如果發(fā)生食品安全事故，需要詳細(xì)記錄事故的發(fā)生時間、原因、處理過程和后續(xù)措施。
具體的賬目內(nèi)容可能會根據(jù)食品經(jīng)營許可證的具體類別和地區(qū)要求有所不同。建議咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門獲取最準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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