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飯店食品經(jīng)營許可證是哪種

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-25 09:33:35

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內(nèi)容摘要:飯店食品經(jīng)營許可證類型您想了解的是飯店辦理的食品經(jīng)營許可證的具體類型。在中國,餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證,它取代了之前的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯店食品經(jīng)營許可證類型

您想了解的是飯店辦理的食品經(jīng)營許可證的具體類型。在中國,餐飲服務(wù)許可證是餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證,它取代了之前的食品衛(wèi)生許可證。這種許可證是對餐飲服務(wù)經(jīng)營者的一種法定要求,確保其經(jīng)營活動符合食品安全的標準。

餐飲服務(wù)許可證的分類

餐飲服務(wù)許可證根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模進行分類管理。具體的分類方式如下:

  1. 餐館:包括酒家、酒樓、酒店、飯莊等,主要以飯菜為主要經(jīng)營項目,如火鍋店、燒烤店等。

    • 特大型餐館:經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)。

    • 大型餐館:經(jīng)營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在250~1000座(不含250座,含1000座)。

    • 中型餐館:經(jīng)營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數(shù)在75~250座(不含75座,含250座)。

    • 小型餐館:經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)。

  2. 快餐店:以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。

  3. 小吃店:以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。

  4. 飲品店:以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

  5. 食堂:設(shè)于機關(guān)、學校、企事業(yè)單位、工地等地點(場所),供內(nèi)部職工、學生等就餐的單位。

  6. 集體用餐配送單位:指根據(jù)集體服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

  7. 中央廚房:由餐飲連鎖企業(yè)建立的,具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送給餐飲服務(wù)單位的提供者。

食品經(jīng)營許可證與預(yù)包裝食品

值得注意的是,如果飯店想要銷售預(yù)包裝食品,雖然不需要額外的食品經(jīng)營許可證,但需要報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。只要食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍中包含預(yù)包裝食品,就可以銷售。

飯店辦理的食品經(jīng)營許可證主要是餐飲服務(wù)許可證,具體分類將根據(jù)飯店的經(jīng)營規(guī)模和業(yè)態(tài)來確定。如果飯店計劃銷售預(yù)包裝食品,則無需額外的許可證,但需要進行備案。

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