食品流通許可證怎樣合格

好順佳集團
2024-07-26 10:29:49
1953

內容摘要：食品流通許可證合格標準食品流通許可證的合格標準涉及到多個方面，1. 法律法規(guī)遵守情況合格的食品流通許可證持有者必須嚴格遵守《中華人...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品流通許可證合格標準

食品流通許可證的合格標準涉及到多個方面，

1. 法律法規(guī)遵守情況

合格的食品流通許可證持有者必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》以及其他相關的法律法規(guī)。這意味著經(jīng)營者必須在其經(jīng)營活動中遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務，主動接受社會監(jiān)督，對社會和公眾負責，做到遵紀守法，誠實守信，規(guī)范經(jīng)營，提供優(yōu)質服務。

2. 經(jīng)營場所和設施要求

合格的食品流通許可證持有者應具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，并保持該場所環(huán)境整潔。還應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時，需要具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

3. 食品安全管理人員和制度

合格的食品流通許可證持有者應具備食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。這些人員需要具備相應的資質和能力，如初中以上學歷證明和培訓合格證明。還應制定并執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品流通過程中的安全控制。

4. 設施布局和工藝流程

合格的食品流通許可證持有者需要具備合理的設備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。這包括了操作流程的設計以及確保食品流通單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品安全管理員。

5. 進貨查驗和召回制度

合格的食品流通許可證持有者應建立食品進貨查驗制度，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。同時，應建立食品召回制度，在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患時，應及時向政府有關職能部門報告，配合調查處理，并立即停止銷售，告知消費者停止使用，主動召回產(chǎn)品。

食品流通許可證的合格標準涉及到了法律法規(guī)的遵守、經(jīng)營場所和設施的要求、食品安全管理人員和制度的建立、設施布局和工藝流程的設計以及進貨查驗和召回制度的建立等多個方面。只有在這些方面都達到合格標準的情況下，才能獲得并維持食品流通許可證的合格狀態(tài)。