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2024-07-26 10:29:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲衛(wèi)生許可證時，生產(chǎn)經(jīng)營場地應滿足以下要求：
廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所）與餐廳的面積之比應不小于1:2，并且烹調(diào)場所的凈高度不應低于 米。
餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池，并配備專用密閉的保潔柜。供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜。大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店則采用相應的專用設備。熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低于25度。小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米，中型的面積不應小于15平方米，大型的面積不應小于30平方米，并設2次更衣室。所有餐飲服務場所必須設置衛(wèi)生間及洗手設施，具體數(shù)量根據(jù)飯店規(guī)模而定。
需要有一支經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員團隊，并提供相應的證明材料。
需建立完善的衛(wèi)生管理制度，并提供相關(guān)證明材料。
還需準備從業(yè)職員健康證、店面方位圖、平面圖、租房合同、法人身份證等相關(guān)材料到防疫站辦理衛(wèi)生許可證。還需要進行環(huán)保審批手續(xù)。
需要注意的是，所以在辦理時最好直接咨詢當?shù)氐南嚓P(guān)部門以獲取最準確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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