北京餐飲食品加工許可證

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2024-07-27 09:16:53
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內(nèi)容摘要：在北京，從事餐飲食品加工行業(yè)需要依法取得相應(yīng)的許可證。這些許可證不僅確保了食品的安全性和質(zhì)量，還保障了消費(fèi)者的健康權(quán)益。以下是關(guān)于...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在北京，從事餐飲食品加工行業(yè)需要依法取得相應(yīng)的許可證。這些許可證不僅確保了食品的安全性和質(zhì)量，還保障了消費(fèi)者的健康權(quán)益。以下是關(guān)于北京餐飲食品加工許可證的相關(guān)信息，包括其種類、申請(qǐng)條件、辦理流程等。

許可證種類

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可證分為以下幾類：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者：包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營(yíng)形式。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式。
單位食堂：包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營(yíng)形式。

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類

食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括但不限于：

預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）- 散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）- 特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）- 其他類食品銷售- 熱食類食品制售- 冷食類食品制售- 生食類食品制售- 糕點(diǎn)類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）- 自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）- 其他類食品制售

申請(qǐng)條件

為了確保食品安全，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足一定的條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

辦理流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體流程如下：

咨詢并領(lǐng)取申請(qǐng)書：需要咨詢相關(guān)部門并領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料。
遞交材料：將準(zhǔn)備好的材料遞交至食品藥品監(jiān)管部門，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合食品藥品監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)核查。
領(lǐng)取許可證：在接到《準(zhǔn)予許可通知書》后，十日內(nèi)憑通知書領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

所需資料

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證所需提交的資料包括但不限于：

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書2. 名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明：房產(chǎn)證和房屋租賃合同復(fù)印件。
負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件（需驗(yàn)原件）。
食品經(jīng)營(yíng)單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品安全管理員。
與食品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖。
與食品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單。
操作流程。
食品安全管理制度文本。
特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目流通許可承諾書。

取得食品經(jīng)營(yíng)許可證不僅是合法經(jīng)營(yíng)的前提，更是對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的重要體現(xiàn)。希望以上信息能幫助您順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，為您的餐飲食品加工業(yè)務(wù)保駕好順佳財(cái)稅。如有更多疑問(wèn)，建議咨詢相關(guān)專業(yè)人士或部門，確保申請(qǐng)過(guò)程順利進(jìn)行。