寧夏食品小作坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-07-27 09:19:50
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內容摘要：寧夏食品小作坊生產(chǎn)許可證是指在寧夏回族自治區(qū)范圍內，對食品小作坊進行生產(chǎn)許可管理的證件。根據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食...

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寧夏食品小作坊生產(chǎn)許可證是指在寧夏回族自治區(qū)范圍內，對食品小作坊進行生產(chǎn)許可管理的證件。根據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》及相關法規(guī)，食品小作坊在生產(chǎn)前需取得相應的生產(chǎn)許可證，以確保其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質量符合食品安全標準。

近年來，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的健康發(fā)展，通過廣泛征求意見、積極回應企業(yè)需求，對多家?guī)头鰡挝婚_展了幫扶行動。例如，在2020年起，該局聯(lián)合石嘴山市衛(wèi)健委，幫助寧夏榮盛康蓯蓉生物有限公司等3家企業(yè)成為肉蓯蓉、靈芝、黃芪既是食品又是中藥材物質管理試點企業(yè)，并指導其申辦食品生產(chǎn)許可資質。目前，其中一家企業(yè)已經(jīng)成功取得了食品生產(chǎn)許可證。

石嘴山市市場監(jiān)管局還邀請第三方技術機構專家對16家企業(yè)的生產(chǎn)許可條件保持情況、設備設施、配方標簽管理、管理制度、試制產(chǎn)品檢驗合格報告、企業(yè)追溯體系建立和運行情況進行全面檢查，為企業(yè)“把脈問診”，排除食品安全隱患，提升企業(yè)食品安全管理水平。同時，組織線上食品安全培訓，宣貫相關法律法規(guī)和執(zhí)行標準，開展食安員抽考，督促生產(chǎn)企業(yè)承擔起食品安全主體責任，自覺做到依法依規(guī)經(jīng)營，確保食品安全。

對于食品生產(chǎn)小作坊，石嘴山市市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市和寧夏“食品藥品”安全區(qū)創(chuàng)建為契機，幫助食品加工小作坊建立健全管理制度，嚴控食品安全風險，保證產(chǎn)品質量合格。目前，石嘴山市小作坊已全部更換新公示欄，統(tǒng)一樣式、統(tǒng)一尺寸，亮證經(jīng)營。自2022年年初起，該局開展重點食品種類專項檢查，共排查18家白酒小作坊、131家肉制品小作坊，針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時指導業(yè)主整改，并對具體食品種類精準施策，助力食品小作坊提檔升級。

依托特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，石嘴山市市場監(jiān)管局還打造了石嘴山市大武口區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園暨“涼皮美食小鎮(zhèn)”，借助“大武口涼皮”品牌效應，培育一批地方特色的名牌產(chǎn)品，以推動石嘴山市食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

寧夏食品小作坊生產(chǎn)許可證的管理與發(fā)放，旨在保障食品安全，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過嚴格的審查與監(jiān)管，確保了食品小作坊的生產(chǎn)質量和安全水平，同時也為消費者提供了更加安全、放心的食品選擇。未來，隨著政策的不斷完善和技術手段的提升，寧夏的食品小作坊將迎來更廣闊的發(fā)展空間。