日本食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-27 09:24:56
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內(nèi)容摘要：在日本，食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)所必需的重要證件。無(wú)論是開(kāi)設(shè)餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應(yīng)的許可證才能合法經(jīng)營(yíng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在日本，食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)所必需的重要證件。無(wú)論是開(kāi)設(shè)餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應(yīng)的許可證才能合法經(jīng)營(yíng)。以下是關(guān)于日本食品經(jīng)營(yíng)許可證的詳細(xì)信息。

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的種類

根據(jù)日本的食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法規(guī)，食品相關(guān)的營(yíng)業(yè)許可主要分為以下幾類：

餐飲業(yè)：包括大眾食堂、壽司店、養(yǎng)麥面館、旅館、料理店、便當(dāng)?shù)?、餐廳、咖啡館、酒吧、接待飲食店等。這類業(yè)務(wù)主要是將食材進(jìn)行烹調(diào)后出售給消費(fèi)者，并提供消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施。
茶館業(yè)：包括茶館、沙龍、咖啡館、奶茶店等。這類業(yè)務(wù)主要為消費(fèi)者提供除酒類以外的飲品及茶點(diǎn)。
其他相關(guān)許可：如果餐飲店在上午0時(shí)至6時(shí)之間營(yíng)業(yè)，并且以提供酒類飲品為主，如酒吧、酒館、居酒屋等，則需要向當(dāng)?shù)鼐焓疬M(jìn)行“深夜酒類提供飲食店?duì)I業(yè)開(kāi)始登記”。

二、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件和流程

資格要求：
- 食品衛(wèi)生責(zé)任者的資格：開(kāi)餐飲店需要具備“廚師、營(yíng)養(yǎng)師等資格”的工作人員，并且需要派人去保健所聽(tīng)課并考取“食品衛(wèi)生責(zé)任者”資格證書。如果已經(jīng)考取了日本的“調(diào)理師”資格證書，則不必再考取“食品衛(wèi)生責(zé)任者”資格證書。
- 防火管理者的資格：對(duì)于員工人數(shù)大于等于30人的大規(guī)模餐館，需要具備防火管理者的資格。
申請(qǐng)步驟：
- 第一步：成立公司。如果沒(méi)有合法的日本身份，無(wú)法開(kāi)設(shè)個(gè)人銀行賬戶和法人賬戶，因此需要一位“在日協(xié)力者”幫助完成公司的注冊(cè)等手續(xù)。
- 第二步：租賃店鋪和事務(wù)所。根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要選擇合適的店鋪和事務(wù)所。
- 第三步：保健所商談。在店鋪裝修之前，需要去店鋪所在地的保健所進(jìn)行咨詢，確保裝修符合規(guī)定。
- 第四步：店鋪裝修。在了解了保健所對(duì)于營(yíng)業(yè)許可的要求后，尋找裝修公司并獲取裝修圖紙。再次去保健所確認(rèn)是否可行，確認(rèn)后再開(kāi)始正式裝修。
- 第五步：取得相關(guān)許可。店鋪裝修完成后，可以向相關(guān)部門申請(qǐng)飲食店?duì)I業(yè)許可。申請(qǐng)時(shí)需要提交的資料包括但不限于：餐飲店?duì)I業(yè)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)設(shè)施配置簡(jiǎn)要圖、店內(nèi)設(shè)施平面圖、餐飲店地址示意圖、法人登記事項(xiàng)證明書、水質(zhì)檢查成績(jī)書、食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人資格證明書等。
- 第六步：申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)管理簽證。在店鋪裝修、招聘員工、購(gòu)入原材料、店鋪宣傳等所有事項(xiàng)都完成后，并且店鋪處于可以開(kāi)業(yè)的狀態(tài)后，最后一步是申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)管理簽證，并在簽證申請(qǐng)期間保持店鋪正常營(yíng)業(yè)。

三、注意事項(xiàng)

申請(qǐng)時(shí)間：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的過(guò)程較為繁瑣，通常需要在開(kāi)業(yè)前2個(gè)月開(kāi)始準(zhǔn)備，至少需要在開(kāi)業(yè)的10天前完成所有手續(xù)。
合規(guī)經(jīng)營(yíng)：在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生。
續(xù)簽問(wèn)題：對(duì)于希望通過(guò)投資餐飲業(yè)獲得經(jīng)營(yíng)管理簽證的投資者，需要注意在續(xù)簽時(shí)，管理局會(huì)審核經(jīng)營(yíng)狀況、人員雇傭及保險(xiǎn)繳納等情況。

四、

獲得日本食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)的前提和基礎(chǔ)。申請(qǐng)過(guò)程中需要滿足一定的資格要求，并且按照規(guī)定的步驟進(jìn)行操作。在整個(gè)過(guò)程中，建議尋求有經(jīng)驗(yàn)的行政書士的幫助，以確保申請(qǐng)順利進(jìn)行。同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生，以便順利續(xù)簽經(jīng)營(yíng)管理簽證。