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2024-07-29 09:09:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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共享廚房確實需要食品許可證。以下是詳細(xì)的解釋：
法律要求 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第二款規(guī)定，承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，并對食堂的食品安全負(fù)責(zé)。這意味著無論是獨立的食堂還是作為其他商業(yè)活動一部分的食堂，都需要獲取食品經(jīng)營許可證。
實踐案例 共享廚房這一新興的餐飲經(jīng)營模式也需遵守相關(guān)規(guī)定，包括取得食品經(jīng)營許可證。例如，在上海，共享廚房首次獲得經(jīng)營許可，這也證明了共享廚房需要具備相關(guān)的許可證件。
監(jiān)管部門的態(tài)度 閔行區(qū)市場監(jiān)管局表示，只要符合食品安全等相關(guān)法律法規(guī)的要求，審批部門都對新業(yè)態(tài)持開放態(tài)度。這表明監(jiān)管部門認(rèn)可并支持合規(guī)的共享廚房經(jīng)營模式。
共享廚房需要食品許可證，這是因為食品經(jīng)營許可證是法律規(guī)定的必要條件，同時也是保障食品安全的重要措施。對于共享廚房這一新興業(yè)態(tài)，只要符合法律法規(guī)的要求，監(jiān)管部門通常是支持并愿意頒發(fā)許可證的。因此，如果打算開設(shè)共享廚房，應(yīng)積極申請食品經(jīng)營許可證，確保合法合規(guī)運營。
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