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2024-07-29 09:12:25
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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1. 生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品 根據(jù)《食品安全法》第二條的規(guī)定，供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。而生鮮肉類正是這種源自農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，因此，其質(zhì)量安全管理應(yīng)遵循《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。在該法中，并沒有規(guī)定需要辦理食品流通許可證或其他類似的許可證制度。
2. 生鮮肉銷售不需要食品流通許可證 既然生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，且《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中并未規(guī)定需要許可證制度，那么經(jīng)營生鮮肉類就不需要辦理食品流通許可證。
3. 衛(wèi)生許可證和工商管理部門的經(jīng)營行政許可證是必需的 盡管不需要食品流通許可證，但經(jīng)營生鮮豬肉還需要其他的前置許可證。具體來說，需要工商管理部門的經(jīng)營行政許可證、個人健康證和衛(wèi)生許可證。
經(jīng)營生鮮肉本身不需要食品流通許可證，但如果同時銷售肉類罐頭、肉類熟制品等非食用農(nóng)產(chǎn)品范圍內(nèi)的產(chǎn)品，則可能需要辦理食品流通許可證。還需要確保已經(jīng)獲得了衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證和個人健康證。
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