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2024-07-29 09:13:38
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證曾經(jīng)是食品生產(chǎn)和經(jīng)營活動中的重要證件，用于證明企業(yè)的衛(wèi)生條件和資質(zhì)。隨著《食品安全法》的實(shí)施，食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放和管理方式發(fā)生了變化。
食品衛(wèi)生許可證已經(jīng)被取消，取而代之的是《餐飲服務(wù)許可證》。這一變化是因?yàn)椤妒称钒踩ā返膶?shí)施，自2009年6月1日起，餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類餐飲企業(yè)以前開辦必須要申辦的《食品衛(wèi)生許可證》將被取消，代之的是《餐飲服務(wù)許可證》。
對于已經(jīng)在有效期內(nèi)獲得《食品衛(wèi)生許可證》的企業(yè)，該許可證在有效期內(nèi)可以繼續(xù)使用。
《食品安全法》衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門各司其職，分別負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。這意味著食品衛(wèi)生許可證雖然不再發(fā)放，但相關(guān)的監(jiān)管并未放松，而是由食品藥品監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。
食品衛(wèi)生許可證已經(jīng)不再是必須遵守的證件，但在特定情況下，如已在有效期內(nèi)獲得該許可證，仍可繼續(xù)使用。新的監(jiān)管框架下，餐飲服務(wù)許可證成為了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管的主要證件。因此，對于新的食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)而言，無需申請食品衛(wèi)生許可證，而是應(yīng)關(guān)注如何獲取和維持《餐飲服務(wù)許可證》。
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