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2024-07-29 09:13:50
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食品經營許可證保證聲明
[公司名稱]，在此鄭重聲明，確保所提供的食品符合安全標準，并承諾如下：
一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預防食物中毒。倉庫、餐廳等衛(wèi)生條件始終保持干凈整潔，室內無鼠、無蠅，符合衛(wèi)生防疫部門和學校的要求。若衛(wèi)生不達標，（100-500元）。
二、采購原材料時，并確保所采購的食品符合安全要求。糧、油、肉等均有衛(wèi)生許可證，并索取發(fā)票和動物檢疫證明。食鹽從鹽政公司購買，主副食品從采購到出庫均建立健全的臺帳。若有違反，100-500元的經濟處罰。
三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（包括學生賣飯）。若發(fā)現無健康證人員上崗，100元，并立即補辦健康證或清退。
四、市、學校上級機關和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，嚴格按照加工制作操作規(guī)程進行操作。主、副食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時。食堂容器定期消毒。若有違規(guī)行為，
五、工作時間每人都必須穿著工作服帽。若發(fā)現沒有按規(guī)定著工作服帽的，（次）罰款50元；只著工作服不戴帽的，對每人（次）罰款20元。
六、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現金售飯。若有違反，發(fā)現一次罰款200元以上（學生自帶同樣）。
七、不超范圍經營，嚴禁出售“三無”產品和超過保質期的食品。若發(fā)現超范圍經營，50-200元的罰款，并沒收超范圍經營的商品。
八、若有違反，發(fā)現一次罰款200-500元。
九、按照當地公安部門規(guī)定，非石市戶籍務工人員到校后一周內主動到派出所辦理暫住證。
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所經營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；經營場所與個人生活空間分開；經營場所保持內部環(huán)境整潔。
三、設備及設施空間布局和操作流程設計符合規(guī)定，合理布局；食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺賬。
六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，做好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
八、食品廣告的內容真實合法、不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
九、經營預包裝食品的，符合下列要求：按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
十、經營散裝食品的，符合下列要求：銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
十一、經營直接入口食品的，符合下列要求：小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；使用無毒、清潔的售貨工具；用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標準；使用對人體安全、無害的洗滌劑。
十二、經營食品批發(fā)業(yè)務的，符合下列要求：出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。努力創(chuàng)造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。
十三、如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，并支付價款十倍的賠償金。
十四、取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。
十五、以上保證如有違反，
特此聲明！
[公司名稱]
[法定代表人簽名]
[日期]
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