餐飲的服務(wù)許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-07-29 09:13:54
428

內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證概述餐飲服務(wù)許可證是中國(guó)餐飲行業(yè)的一項(xiàng)重要經(jīng)營(yíng)許可證，根據(jù)2009年6月1日開(kāi)始施行的食品安全法，中國(guó)食品藥品監(jiān)管部...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢(xún)

餐飲服務(wù)許可證概述

餐飲服務(wù)許可證是中國(guó)餐飲行業(yè)的一項(xiàng)重要經(jīng)營(yíng)許可證，根據(jù)2009年6月1日開(kāi)始施行的食品安全法，中國(guó)食品藥品監(jiān)管部門(mén)從2009年6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代了已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

餐飲服務(wù)許可證的種類(lèi)和申請(qǐng)條件

餐飲服務(wù)許可證按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類(lèi)管理。具體的分類(lèi)如下：

餐館：包括酒家、酒樓、酒店、飯莊等，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為飯菜，包括中餐、西餐、日餐、韓餐等。
快餐店：以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店：以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位。
飲品店：以供應(yīng)酒類(lèi)、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
食堂：設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），供內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
集體用餐配送單位：根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的提供者。
中央廚房：由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的提供者。

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證需要滿(mǎn)足一定的條件，包括但不限于：

具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；2. 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；3. 具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；4. 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；5. 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。

餐飲服務(wù)許可證的辦理流程

餐飲服務(wù)許可證的辦理流程涉及多個(gè)步驟，主要包括：

預(yù)先核準(zhǔn)名稱(chēng)：確定企業(yè)名稱(chēng)并獲取預(yù)先核準(zhǔn)證明。
提交申請(qǐng)資料：向辦證窗口提交申請(qǐng)資料，包括餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書(shū)、預(yù)先核準(zhǔn)名稱(chēng)的證明、餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖等。
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和審查：經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查，由窗口受理，對(duì)申請(qǐng)材料不齊全、不符合法定要求的在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。
審查和發(fā)放許可證：按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對(duì)符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。對(duì)不符合規(guī)定的給予書(shū)面答復(fù)并說(shuō)明理由。

餐飲服務(wù)許可證的重要性

餐飲服務(wù)許可證對(duì)于餐飲服務(wù)提供者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗粌H體現(xiàn)了企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)權(quán)，也是保障食品安全的重要憑證。持有餐飲服務(wù)許可證的企業(yè)需要依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。此外，餐飲服務(wù)許可證也是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)時(shí)的重要參考之一，因?yàn)樗荏w現(xiàn)企業(yè)的正規(guī)性和專(zhuān)業(yè)性。

餐飲服務(wù)許可證是餐飲服務(wù)業(yè)不可或缺的一部分，它涉及到企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)、食品安全以及消費(fèi)者的信任。因此，餐飲企業(yè)在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)前務(wù)必先獲得餐飲服務(wù)許可證。