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好順佳集團(tuán)
2024-07-31 08:51:47
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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鹵菜店作為食品零售企業(yè),如果從事的是鹵菜熟食的制作和銷售,那么根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定,是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。這是因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)許可證是保證食品安全的重要手段,它能夠確保食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和銷售等環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的,將會(huì)被沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。如果違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
了解相關(guān)法律法規(guī):在開(kāi)設(shè)熟食鹵菜店前,需要了解相關(guān)的法律法規(guī),如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》等。
選擇店址:選擇店址需要考慮到人流量、交通便利等因素,并且要確保店面符合衛(wèi)生要求,如有足夠的通風(fēng)、采光等條件。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證:申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要先到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門咨詢相關(guān)要求,并提交申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全管理人員聘任書、從業(yè)人員健康證明、熟食鹵菜生產(chǎn)設(shè)施圖、工藝流程圖、原材料采購(gòu)證明等。
接受監(jiān)督檢查:獲得食品生產(chǎn)許可證后,需要接受監(jiān)督檢查,以確保熟食鹵菜店的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。
鹵菜店如果涉及到食品的生產(chǎn)、加工和銷售,就必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果沒(méi)有辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證,則可能會(huì)面臨法律的制裁,包括罰款和其他行政處罰。因此,辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是開(kāi)設(shè)鹵菜店不可或缺的一步。如果您的鹵菜店尚未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證,建議盡快完成相關(guān)手續(xù),以確保店鋪的合法運(yùn)營(yíng)。
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