委托加工食品流通許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-31 08:52:18
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內(nèi)容摘要：在食品行業(yè)中，委托加工是一種常見的合作模式。許多企業(yè)選擇與食品加工廠合作，以生產(chǎn)自有品牌的產(chǎn)品。在這一過程中，涉及的各種許可證和合...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在食品行業(yè)中，委托加工是一種常見的合作模式。許多企業(yè)選擇與食品加工廠合作，以生產(chǎn)自有品牌的產(chǎn)品。在這一過程中，涉及的各種許可證和合規(guī)要求常常讓人感到困惑。特別是關(guān)于是否需要辦理食品流通許可證的問題，更是許多企業(yè)主關(guān)心的重點(diǎn)。

根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)的許可證。取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可。這一點(diǎn)在《食品流通許可證管理辦法》中也有明確的說明。因此，如果企業(yè)在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，無需再辦理食品流通許可證。

如果企業(yè)打算在其生產(chǎn)場(chǎng)所之外銷售食品，例如通過超市、網(wǎng)店等渠道銷售，那么就需要依法取得食品流通許可證。食品流通許可證的辦理需要提交一系列材料，包括《食品流通許可申請(qǐng)書》、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明、食品安全管理制度、與其經(jīng)營活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備清單、提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證復(fù)印件、專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學(xué)歷證明和培訓(xùn)合格證明）等。

值得注意的是，對(duì)于“前店后廠（場(chǎng)）”的經(jīng)營模式，只需辦理食品生產(chǎn)許可證或者餐飲服務(wù)許可證。但如果這類店鋪同時(shí)銷售其他食品，例如蛋糕店在門店銷售飲料等，則需要取得食品流通許可證。這是因?yàn)?，根?jù)《湖南省食品流通許可證核發(fā)管理暫行規(guī)定》，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，或者取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所銷售其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，均需取得食品流通許可證。

是否需要辦理食品流通許可證，取決于企業(yè)的具體經(jīng)營情況。如果企業(yè)僅在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，無需辦理食品流通許可證。如果企業(yè)計(jì)劃在其生產(chǎn)場(chǎng)所之外銷售食品，或者“前店后廠（場(chǎng)）”的經(jīng)營模式下銷售其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，則需要依法取得食品流通許可證。企業(yè)在辦理相關(guān)許可證時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，準(zhǔn)備相應(yīng)的材料，并遵循相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保經(jīng)營活動(dòng)的合法性和合規(guī)性。