東莞百貨店衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-01 09:18:30
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內(nèi)容摘要：在東莞市，百貨店需要遵守一系列的衛(wèi)生管理制度，以確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。以下是關(guān)于東莞百貨店衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息：衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在東莞市，百貨店需要遵守一系列的衛(wèi)生管理制度，以確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。以下是關(guān)于東莞百貨店衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息：

衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)流程1. 準(zhǔn)備材料：申請(qǐng)衛(wèi)生許可證前，百貨店需要準(zhǔn)備一系列材料，包括但不限于《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《稅務(wù)登記證》、《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件以及商品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告，商品商標(biāo)使用授權(quán)書(shū)等正式文件。

提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的材料提交到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。通常情況下，可以前往東莞市的行政服務(wù)中心或者通過(guò)線上平臺(tái)提交申請(qǐng)。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，并安排工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查內(nèi)容包括場(chǎng)地衛(wèi)生、設(shè)備消毒、垃圾處理、加工用具衛(wèi)生情況，商品陳列以及鼠、蟲(chóng)寂，有無(wú)異味等。
頒發(fā)證書(shū)：如果現(xiàn)場(chǎng)檢查合格，衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)頒發(fā)衛(wèi)生許可證。如果不合格，則需要根據(jù)整改意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)，并重新接受檢查。

衛(wèi)生管理制度1. 組織結(jié)構(gòu)：百貨店需要建立分級(jí)分層的管理組織機(jī)構(gòu)。百貨店經(jīng)理總牽頭，主管及各部門(mén)組長(zhǎng)組成食品衛(wèi)生管理組織，監(jiān)督管理日常的食品衛(wèi)生情況。

經(jīng)理職責(zé)：經(jīng)理負(fù)責(zé)制定季度、月工作計(jì)劃，并隨時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督。審閱、評(píng)比分析各部門(mén)、負(fù)責(zé)員工的招聘、管理、培訓(xùn)工作，對(duì)應(yīng)員工工作能力及工作成績(jī)作出升遷及獎(jiǎng)罰決定，激勵(lì)、督導(dǎo)員工努力為公司服務(wù)。檢查各部門(mén)的工作情況，協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，發(fā)現(xiàn)情況即時(shí)解決。定期培訓(xùn)員工《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》以及消防及專業(yè)技術(shù)知識(shí)，提高員工自身素質(zhì)增強(qiáng)員工衛(wèi)生工作意識(shí)及安全操作能力。處理因產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)引起的顧客投訴，避免引起爭(zhēng)執(zhí)，影響公司整體形象。
組長(zhǎng)職責(zé)：組長(zhǎng)根據(jù)部門(mén)的情況，在經(jīng)理的指導(dǎo)下，安排日常工作，并向經(jīng)理匯報(bào)。制定每周的工作計(jì)劃，并備份供以后參考。監(jiān)督本部門(mén)員工上班情況，著裝情況，個(gè)人衛(wèi)生情況。檢查本部門(mén)安全情況。檢查本部門(mén)衛(wèi)生情況（包括場(chǎng)地衛(wèi)生、設(shè)備消毒、垃圾處理、加工用具衛(wèi)生情況，商品陳列以及鼠、蟲(chóng)寂，有無(wú)異味等）。遇有顧客或員工投訴，應(yīng)主動(dòng)控制局面，并請(qǐng)示經(jīng)理處理。遇有重大節(jié)日，應(yīng)提前安排好節(jié)日衛(wèi)生大清潔及節(jié)日促銷以及節(jié)日安全等工作。
員工職責(zé)：?jiǎn)T工需按時(shí)上、下班，不得遲到、早退，不得擅離職守，認(rèn)真打卡。必須按規(guī)定穿工衣，佩戴工牌，食品加工部門(mén)要戴帽及口罩，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，不得留須；女員工不得留長(zhǎng)指甲，不得涂指甲油，不得化濃妝，長(zhǎng)發(fā)要扎起束在帽內(nèi)，禁止穿拖鞋等不按規(guī)定著裝進(jìn)入工作場(chǎng)地。不得在工作場(chǎng)地吸煙、吃零食、嬉戲喧鬧、閑談或做其它與工作無(wú)關(guān)的事情，下班后不得逗留在工作場(chǎng)地（加班時(shí)間除外）。保持工作場(chǎng)地、庫(kù)房、洗手間清潔，按照衛(wèi)生規(guī)定擺放及不合格商品。工作中必須注意安全，嚴(yán)禁違章操作，注意用電、用火安全，滅火器、消防栓要定期檢查。每個(gè)員工必須有基本安全知識(shí)，必須知道消防通道位置，會(huì)使用消防設(shè)備。員工要保持個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后一定要洗手，不得隨地吐痰。每日下班前，要做好本崗位的清潔工作，用具放回原處。積極學(xué)習(xí)衛(wèi)生法規(guī)，努力提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)工作能力。注意開(kāi)源節(jié)流，自覺(jué)節(jié)約公司用品及水電，愛(ài)護(hù)公物。要有高度的安全操作、防火、防盜意識(shí)，排除隱患，防止意外發(fā)生；遇有突發(fā)事件，不要慌張，聽(tīng)從指揮。自覺(jué)遵守公司的一切規(guī)章制度，如有違反，則視情節(jié)輕重，分別給予警告、嚴(yán)重警告、辭退、及開(kāi)除處分。

庫(kù)房管理制度庫(kù)房必須保持清潔，做好防水、防潮工作，配備足夠照明，良好通風(fēng)，有抽氣抽煙裝置，所有窗口、排氣口必須有防盜、防鼠、防塵、防蠅裝置。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁明火，滅火器要擺放固定、醒目位置且定期檢查、更換、充分做好安全防火工作。庫(kù)房?jī)?nèi)食品與非食品要分類、分架擺放，不得混合有毒物品和不潔物品，食品在存放實(shí)行“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離。庫(kù)房設(shè)置專職倉(cāng)管，定時(shí)檢查，保持衛(wèi)生、清潔。庫(kù)房?jī)?nèi)如有腐壞、變質(zhì)、過(guò)期商品要立即處理。庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

食品銷售過(guò)程的衛(wèi)生制度賣場(chǎng)所銷售的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香味等感官癥狀，必須符合《食品衛(wèi)生法》及《產(chǎn)品質(zhì)量法》的有關(guān)規(guī)定。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或使用無(wú)毒、清潔的包裝材料，避免造成交叉污染。食品銷售員工應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。禁止銷售或贈(zèng)送以下商品：腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、混有異物，可能對(duì)人體健康有害的。含有毒、有害物質(zhì)，或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)身體有害的。

東莞百貨店在申請(qǐng)和持有衛(wèi)生許可證的過(guò)程中，需要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，以保障消費(fèi)者和企業(yè)的共同利益。