小雜食食品經(jīng)營許可證

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2024-08-02 08:56:53
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內(nèi)容摘要：“小雜食食品經(jīng)營許可證”，小雜食食品經(jīng)營許可證是指在流通環(huán)節(jié)從事小雜食品經(jīng)營活動的單位或個人，依法取得的食品經(jīng)營許可證明。根據(jù)《食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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“小雜食食品經(jīng)營許可證”，

小雜食食品經(jīng)營許可證是指在流通環(huán)節(jié)從事小雜食品經(jīng)營活動的單位或個人，依法取得的食品經(jīng)營許可證明。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》，任何單位或個人在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可。

小雜食食品經(jīng)營的范圍包括但不限于以下幾個方面：

預(yù)包裝食品銷售：包括含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品。
散裝食品銷售：包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售。
特殊食品銷售：如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。
其他類食品銷售。
熱食類食品制售。
冷食類食品制售。
生食類食品制售。
糕點(diǎn)類食品制售：包括含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕。
自制飲品制售：包括含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品、不含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品。
其他類食品制售。

辦理小雜食食品經(jīng)營許可證的條件和注意事項(xiàng)包括：

應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營活動相適應(yīng)的條件，遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，并符合以下要求：
- 食品經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源保持至少25米的距離。
- 食品經(jīng)營場所與個人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離。
- 食品經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
- 按照生熟分開的原則，設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)９?，防止交叉污染?/p>

根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局出臺的《廣西壯族自治區(qū)小食雜店認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)及登記管理辦法》，小食雜店是指有固定經(jīng)營場所，面積20平方米以下，從業(yè)人員3人以下，從事食品、食用農(nóng)產(chǎn)品零售的副食品店、小賣部、便利店，小商店等。小食雜店只需依法取得營業(yè)執(zhí)照，即可從事食品經(jīng)營活動，無需辦理食品經(jīng)營許可證。如果小食雜店的經(jīng)營場所、從業(yè)人員、經(jīng)營范圍等發(fā)生變化，不再符合小食雜店認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的，則需要按有關(guān)法律規(guī)定辦理《食品經(jīng)營許可證》，并變更營業(yè)執(zhí)照不再標(biāo)注“小食雜店”字樣。

小雜食食品經(jīng)營許可證的辦理和管理涉及多個方面，包括經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、食品種類和制售方式等。各地區(qū)可能有不同的具體規(guī)定，建議您在辦理前詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政策和要求。