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2024-08-02 08:58:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲許可證并非僅僅依賴于擁有營業(yè)執(zhí)照,而是需要滿足一系列的基本條件:
1. 場所要求:餐飲服務(wù)許可證的申請者必須具有與制作供應(yīng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,并且這些場所應(yīng)保持環(huán)境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2. 設(shè)施設(shè)備要求:申請者還需具備與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
3. 食品安全管理人員:需要配備經(jīng)過食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,并且要有與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
4. 布局和流程要求:餐飲服務(wù)許可證的申請者必須具備合理的布局和加工流程,以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
沒有餐飲服務(wù)是不能辦理餐飲許可證的,因為餐飲許可證的辦理不僅需要營業(yè)執(zhí)照,更重要的是需要滿足上述列出的一系列基本條件。如果您的餐飲服務(wù)尚未開始運營,那么您不符合辦理餐飲許可證的條件。如果您已經(jīng)有了一定的餐飲服務(wù)設(shè)施和計劃,但尚未獲得餐飲許可證,那么您應(yīng)該盡快準(zhǔn)備必要的文件和設(shè)施,以滿足上述條件并申請餐飲許可證。
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