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2024-08-02 09:00:51
1999
各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證工具清單
在申請(qǐng)食品流通許可證的過(guò)程中,準(zhǔn)備詳細(xì)的工具和設(shè)備清單是非常重要的。這不僅有助于確保您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),還能提高許可證的審批效率。供您參考:
一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求1. 結(jié)構(gòu)材質(zhì) - 墻面:需使用防水、防霉、易清洗的材料。
天花板:應(yīng)使用光滑、無(wú)縫隙、易清潔的材料。
地面:應(yīng)使用防滑、防水、易清潔的材料。
設(shè)施設(shè)備 - 門(mén):需安裝防蟲(chóng)、防塵的門(mén)簾或紗門(mén)。
窗:需安裝紗窗,防止蚊蟲(chóng)進(jìn)入。
燈具:應(yīng)使用防爆燈具,確保安全。
排風(fēng)扇:需安裝足夠數(shù)量的排風(fēng)扇,保持空氣流通。
洗手池:需配備足夠的洗手設(shè)施,提供洗手液和干手設(shè)備。
衛(wèi)生間:需設(shè)置足夠數(shù)量的衛(wèi)生間,并保持清潔。
更衣室:需設(shè)置專(zhuān)門(mén)的更衣室,供員工更換工作服。
帶蓋垃圾桶:需配備足夠數(shù)量的帶蓋垃圾桶,防止異味擴(kuò)散。
防蟲(chóng)燈:需安裝防蟲(chóng)燈,防止蚊蟲(chóng)進(jìn)入。
滅鼠器:需放置適量的滅鼠器,防止鼠害。
食品貨架:需配備足夠的食品貨架,確保食品分類(lèi)存放。
收款機(jī):需配備收款機(jī),方便顧客結(jié)賬。
滅火器、消防栓:需配備足夠的消防設(shè)備,確保消防安全。
二、倉(cāng)庫(kù)要求1. 結(jié)構(gòu)材質(zhì) - 墻面、天花板、地面:需使用防水、防霉、易清洗的材料。
設(shè)施設(shè)備 - 保鮮柜、冰箱、冰柜:需配備足夠的冷藏設(shè)備,確保食品新鮮。
冷庫(kù):需根據(jù)需要配備適量的冷庫(kù),確保食品存儲(chǔ)條件。
食品貨架:需配備足夠的食品貨架,確保食品分類(lèi)存放。
不安全食品暫存柜:需設(shè)置專(zhuān)門(mén)的暫存柜,用于存放不合格食品。
滅火器、消防栓:需配備足夠的消防設(shè)備,確保消防安全。
三、其他要求1. 進(jìn)貨查驗(yàn)制度:需建立嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)制度,
索證索票制度:需建立索證索票制度,確保食品追溯性。
進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度:需建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度,記錄食品進(jìn)出情況。
不合格食品退市制度:需建立不合格食品退市制度,確保食品安全。
食品從業(yè)人員健康管理:需定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,確保從業(yè)人員健康狀況符合要求。
食品安全培訓(xùn):需定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),提高其食品安全意識(shí)和操作技能。
以上是食品流通許可證工具清單的基本內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。在準(zhǔn)備申請(qǐng)材料時(shí),請(qǐng)務(wù)必嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)和要求進(jìn)行,確保您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),順利獲得食品流通許可證。
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