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2024-08-05 09:00:42
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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叉燒包是一種廣受歡迎的中式傳統(tǒng)食品,其生產(chǎn)過程需要嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),并獲得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于叉燒包食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息:
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定,國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng),必須依法取得許可。縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審核申請人提交的相關(guān)資料,并在必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。對于符合規(guī)定條件的申請人,將準(zhǔn)予許可;對于不符合規(guī)定條件的申請人,則不予許可并書面說明理由。
在申請食品生產(chǎn)許可證的過程中,生產(chǎn)企業(yè)需要提交一系列資料,包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所的衛(wèi)生管理制度、生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程的詳細(xì)說明、產(chǎn)品質(zhì)量控制措施等。生產(chǎn)企業(yè)還需要接受食品安全監(jiān)督管理部門的現(xiàn)場檢查,確保生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備和人員符合食品安全要求。
以東莞市名點(diǎn)食品有限公司為例,該公司在2022年6月22日新增了行政許可,其中包括排污許可。這表明該公司在生產(chǎn)過程中注重環(huán)境保護(hù)和污染控制,符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。該公司還于2021年11月26日接受了雙隨機(jī)抽查,進(jìn)行了食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查(A、B級),這進(jìn)一步說明了該公司在食品生產(chǎn)方面的規(guī)范性和合法性。
食品生產(chǎn)許可證的申請和維護(hù)并非一勞永逸。生產(chǎn)企業(yè)需要持續(xù)遵守食品安全法規(guī),并定期接受監(jiān)管部門的檢查和監(jiān)督。例如,江門市蓬江區(qū)粵興食品廠在2020年11月27日變更了經(jīng)營范圍,并新增了行政許可,表明其在食品生產(chǎn)和加工方面獲得了合法授權(quán)。但同時(shí),該廠也在2019年10月22日因生產(chǎn)涉案“叉燒包”脫氧乙酸項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為而受到行政處罰。這提醒所有食品生產(chǎn)企業(yè),必須時(shí)刻關(guān)注食品安全,嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
叉燒包食品生產(chǎn)許可證的申請和維護(hù)是一個(gè)復(fù)雜且嚴(yán)格的過程,需要生產(chǎn)企業(yè)具備完善的管理制度、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格的品質(zhì)控制。只有這樣,才能確保食品的安全性和質(zhì)量,贏得消費(fèi)者的信任和市場的認(rèn)可。
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