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經(jīng)營(yíng)范圍餐飲服務(wù)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-05 09:03:34
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內(nèi)容摘要：在餐飲行業(yè)中，獲得相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可證是每個(gè)從業(yè)者必須遵守的法律要求。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在餐飲行業(yè)中，獲得相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可證是每個(gè)從業(yè)者必須遵守的法律要求。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和企業(yè)，都必須依法取得相應(yīng)的許可。本文將詳細(xì)介紹餐飲服務(wù)許可證的種類(lèi)、申請(qǐng)流程以及相關(guān)注意事項(xiàng)。

餐飲服務(wù)許可證的種類(lèi)

餐飲服務(wù)許可證主要分為以下幾類(lèi)：

普通餐飲：包括特大型、大型、中型、小型、微型餐飲企業(yè)。
中央廚房：主要為餐飲連鎖企業(yè)提供統(tǒng)一加工、配送服務(wù)的場(chǎng)所。
集體用餐配送單位：為學(xué)校、企事業(yè)單位等集體用餐場(chǎng)所提供配餐服務(wù)的企業(yè)。
單位食堂：包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等。

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證的條件

實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地：無(wú)論申請(qǐng)哪類(lèi)餐飲服務(wù)許可證，都必須具備實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，并配備滿(mǎn)足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的設(shè)施設(shè)備。
設(shè)施設(shè)備要求：餐飲服務(wù)類(lèi)和單位食堂類(lèi)的場(chǎng)地需要有單獨(dú)的廚房和就餐區(qū)，廚房需配備操作臺(tái)、灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、獨(dú)立的煙道、食材初加工區(qū)域、預(yù)進(jìn)消毒間、具備一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外線(xiàn)滅蠅燈等設(shè)備。墻壁瓷磚高度需在1米以上，并設(shè)有庫(kù)房和貨架。
食品銷(xiāo)售類(lèi)要求：所有售賣(mài)的食品類(lèi)商品均需放置在貨架上，并明碼標(biāo)價(jià)，貼上商品名稱(chēng)、保質(zhì)期等標(biāo)簽。同時(shí)，需要有單獨(dú)的庫(kù)房，庫(kù)存商品均放置在庫(kù)房?jī)?nèi)。

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證的流程

提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人需向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)，并提供相關(guān)材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、場(chǎng)地租賃合同、設(shè)施設(shè)備清單等。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：相關(guān)部門(mén)會(huì)在受理申請(qǐng)后安排工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備符合相關(guān)要求。
審批發(fā)證：若現(xiàn)場(chǎng)檢查合格，相關(guān)部門(mén)將在規(guī)定時(shí)間內(nèi)頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證；若不合格，則需根據(jù)整改意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)，并重新接受檢查。

餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍

餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍包括但不限于以下幾類(lèi)：

熱食類(lèi)食品制售：如火鍋、燒烤等。
冷食類(lèi)食品制售：如拌豬耳、檸檬雞爪、夫妻肺片、缽缽雞等。
生食類(lèi)食品制售：如刺身（拼盤(pán)）、醉蝦、壽司等。
糕點(diǎn)類(lèi)食品制售：如面包、漢堡、慕斯蛋糕、裱花蛋糕等。
自制飲品制售：如現(xiàn)榨果蔬菜汁、現(xiàn)磨谷物類(lèi)飲品、風(fēng)味飲料、冷凍飲品、自釀啤酒等。
其他類(lèi)食品制售。

注意事項(xiàng)

合法經(jīng)營(yíng)：未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲企業(yè)不得進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，否則將按無(wú)證經(jīng)營(yíng)處理。
定期檢查：獲得餐飲服務(wù)許可證的企業(yè)需定期接受相關(guān)部門(mén)的檢查，確保持續(xù)符合相關(guān)要求。
變更申請(qǐng)：若企業(yè)變更經(jīng)營(yíng)地址或經(jīng)營(yíng)范圍，需重新申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證。

餐飲服務(wù)許可證是餐飲企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的重要憑證。從業(yè)者應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，申請(qǐng)并持有有效的餐飲服務(wù)許可證，以確保自身和消費(fèi)者的權(quán)益。