個(gè)體商戶衛(wèi)生許可證

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2024-08-06 08:57:02
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內(nèi)容摘要：個(gè)體商戶衛(wèi)生許可證的辦理流程及注意事項(xiàng)在個(gè)體商戶經(jīng)營過程中，衛(wèi)生許可證是一個(gè)非常重要的證件。無論是餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)還是其他與衛(wèi)生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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個(gè)體商戶衛(wèi)生許可證的辦理流程及注意事項(xiàng)

在個(gè)體商戶經(jīng)營過程中，衛(wèi)生許可證是一個(gè)非常重要的證件。無論是餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)還是其他與衛(wèi)生相關(guān)的行業(yè)，都需要辦理衛(wèi)生許可證。本文將詳細(xì)介紹個(gè)體商戶衛(wèi)生許可證的辦理流程及注意事項(xiàng)。

一、辦理流程

申請(qǐng)領(lǐng)表：《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》。同時(shí)，還需準(zhǔn)備相關(guān)材料，如法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人的資格證明、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地平面圖、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明等。
提交申請(qǐng)材料：將填寫好的申請(qǐng)書及相關(guān)材料提交至衛(wèi)生行政部門。材料應(yīng)包括但不限于：食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書、法定代表人或負(fù)責(zé)人資格證明、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地平面圖、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明、新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料以及其他法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的材料。
受理與審查：衛(wèi)生行政部門在收到申請(qǐng)材料后，會(huì)對(duì)材料的完整性及合規(guī)性進(jìn)行審查。如果材料齊全且符合規(guī)定，衛(wèi)生行政部門將受理申請(qǐng)，并在五個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查?，F(xiàn)場(chǎng)審查主要是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備的配置及運(yùn)行情況進(jìn)行核查。
審批與發(fā)證：現(xiàn)場(chǎng)審查合格后，衛(wèi)生行政部門將在十個(gè)工作日內(nèi)做出審批決定，并發(fā)放衛(wèi)生許可證。申請(qǐng)人需在批準(zhǔn)后的十天內(nèi)到衛(wèi)生行政部門辦證窗口注冊(cè)登記并領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

二、注意事項(xiàng)

生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地的選擇：生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離污染源，如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等，距離應(yīng)在10米以上。同時(shí)，場(chǎng)地面積應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。例如，經(jīng)營干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應(yīng)分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營飯菜的場(chǎng)地面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場(chǎng)地面積需另增。
廚房與餐廳的配置：廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場(chǎng)所）與餐廳的面積之比應(yīng)不小于1:2，烹調(diào)場(chǎng)所凈高度不低于米。餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用清潔消毒池和專用保潔柜；大中型飯店必須采用洗碗機(jī)，小型飯店采用相應(yīng)的專用設(shè)備；餐飲具必須采用物理方法消毒。
熟食專間的設(shè)置：熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動(dòng)水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施。專間的溫度應(yīng)低于25度；小型飯店的熟食專間面積不應(yīng)小于5平方米，中型的面積不應(yīng)小于15平方米，大型的面積不應(yīng)小于30平方米，并設(shè)2次更衣室。
衛(wèi)生間及洗手設(shè)施的設(shè)置：必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個(gè)以上專用洗手設(shè)施，中型的設(shè)3個(gè)以上專用洗手設(shè)施，大型的設(shè)6個(gè)以上專用洗手設(shè)施。
倉庫的設(shè)置：設(shè)有與經(jīng)營場(chǎng)所相對(duì)應(yīng)的倉庫，倉庫必須通風(fēng)，并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施。
法律法規(guī)的遵守：個(gè)體商戶在辦理衛(wèi)生許可證的過程中，必須遵守相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《美容美發(fā)業(yè)管理?xiàng)l例》等。確保場(chǎng)所衛(wèi)生狀況符合要求，消毒設(shè)施運(yùn)行正常，員工健康檢查和培訓(xùn)合格。

三、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件

場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求；2. 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格；3. 衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全；4. 星級(jí)飯店（賓館）應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

辦理個(gè)體商戶衛(wèi)生許可證是一項(xiàng)復(fù)雜但必要的工作。個(gè)體商戶應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)流程和要求準(zhǔn)備材料和設(shè)置經(jīng)營場(chǎng)所，確保衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。只有在取得衛(wèi)生許可證后，才能合法經(jīng)營，保障消費(fèi)者的健康飲食和安全。希望本文能夠幫助個(gè)體商戶順利辦理衛(wèi)生許可證，開展合法、健康的經(jīng)營活動(dòng)。