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商戶食品經(jīng)營許可證

好順佳集團(tuán)

2024-08-06 08:58:02

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內(nèi)容摘要：商戶食品經(jīng)營許可證是指從事食品經(jīng)營活動(dòng)的商戶必須取得的合法證件。根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，凡是在中國境內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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商戶食品經(jīng)營許可證是指從事食品經(jīng)營活動(dòng)的商戶必須取得的合法證件。根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，凡是在中國境內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，都必須取得食品經(jīng)營許可證。以下是關(guān)于商戶食品經(jīng)營許可證的詳細(xì)信息：

一、食品經(jīng)營許可證的適用范圍

食品經(jīng)營許可證適用于以下幾種情況：

食品銷售：包括預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售。
餐飲服務(wù)：包括大中小餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、小吃店、食品專賣店、食品自動(dòng)售貨、用餐配送單位、餐飲企業(yè)連鎖、餐飲管理企業(yè)等。
特殊場(chǎng)所：如商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售、學(xué)校飯?zhí)?、職工食堂、工地食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂等。

二、食品經(jīng)營許可證的辦理流程

準(zhǔn)備材料：
- 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書：需詳細(xì)填寫申請(qǐng)單位的基本信息、經(jīng)營項(xiàng)目等內(nèi)容。
- 營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件：需提供有效的營業(yè)執(zhí)照或其他相關(guān)證明文件。
- 主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：需提供與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局圖和操作流程圖。
- 企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人身份證明、健康證、學(xué)歷證明：需提供相關(guān)人員的身份證明、健康證明和學(xué)歷證明。
- 經(jīng)營設(shè)施及設(shè)備清單：需提供詳細(xì)的經(jīng)營設(shè)施及設(shè)備清單。
- 當(dāng)?shù)毓芾砭忠蟮钠渌Y料：根據(jù)不同地區(qū)的具體要求，提供其他相關(guān)資料。
提交申請(qǐng)：
- 申請(qǐng)人需到所在地的食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請(qǐng)及相關(guān)材料。
- 工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或不符合法定形式的，需按要求補(bǔ)正。
現(xiàn)場(chǎng)核查：
- 對(duì)于符合條件的申請(qǐng)，食品藥品監(jiān)督管理部門的工作人員會(huì)對(duì)食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，并填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》。
發(fā)放許可證：
- 現(xiàn)場(chǎng)核查合格并經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

三、食品經(jīng)營許可證的辦理?xiàng)l件

場(chǎng)所要求：
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔。
- 場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。
- 有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員。
- 大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
制度要求：
- 具有保證食品安全的規(guī)章制度。
- 產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者需安裝符合要求的油水分離器。
- 各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）需具有保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場(chǎng)所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求。

四、食品經(jīng)營許可證的辦理時(shí)限

食品經(jīng)營許可自受理許可申請(qǐng)之日起10個(gè)工作日內(nèi)完成。依法需要聽證、檢疫、檢驗(yàn)、鑒定所需時(shí)間除外。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)受理行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請(qǐng)人。

五、食品經(jīng)營許可證的有效期及變更

有效期：
- 食品經(jīng)營許可證的有效期一般為五年。
變更要求：
- 食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營許可。
- 對(duì)于需要變更經(jīng)營許可的，可能需要到實(shí)地進(jìn)行審查。

六、注意事項(xiàng)

提前申請(qǐng)：
- 在食品經(jīng)營許可證有效期屆滿前至少30個(gè)工作日，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
合法經(jīng)營：
- 商戶在取得食品經(jīng)營許可證后，應(yīng)嚴(yán)格按照許可證的經(jīng)營范圍進(jìn)行經(jīng)營，確保食品安全。
定期檢查：
- 商戶應(yīng)定期接受食品藥品監(jiān)督管理部門的檢查，確保經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生安全。

通過以上介紹，希望商戶們能夠了解食品經(jīng)營許可證的相關(guān)辦理流程和要求，確保合法經(jīng)營，保障消費(fèi)者的食品安全。如有任何疑問或需要進(jìn)一步的幫助，建議咨詢當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門或相關(guān)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。