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2024-08-06 09:01:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐車經(jīng)營者需要了解基本的衛(wèi)生經(jīng)營許可證要求。移動餐車需要辦理食品衛(wèi)生許可證。這是因為任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,都需要向衛(wèi)生行政部門申報,并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。
餐車經(jīng)營者需要準備以下申請材料:
行政許可申請表。
負責人或業(yè)主的身份證復印件。
從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識培訓證明。
場地的使用證明(對于非流動攤販)。
營業(yè)執(zhí)照復印件、稅務登記證明、環(huán)境衛(wèi)生期滿合格證明、場地租賃協(xié)議及場地產(chǎn)權證明、法定代表人身份證復印件、風險評估報告。
餐車經(jīng)營者需要向所在地區(qū)的縣級或市級衛(wèi)生行政部門提交申請。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,應當允許申請人當場更正。申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補正材料的,予以受理,出具餐飲服務許可受理決定書。
接下來,衛(wèi)生部門會組織餐飲服務許可證檢查?,F(xiàn)場審查符合標準的,會做出準予行政許可的決定;不符合標準的,則會做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
如果申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標準的,會做出準予行政許可的決定,并在法定時限內(nèi)頒發(fā)餐飲服務許可證。
在辦理過程中,餐車經(jīng)營者需要注意以下幾點:
場地要求:場地需要比較明亮,通風、干燥,并且場所不應該受到任何污染和噪聲干擾。同時,需要符合環(huán)境衛(wèi)生要求,并且沒有浸泡在水中或被雨淋的情況。
設備要求:必須使用符合國家標準的設備,并且設備必須完好無損。
消防要求:必須有良好且正常的消防設施,并且需要設置火災報警裝置等設備以保障消防安全。
員工要求:所有從事餐飲服務的員工必須進行醫(yī)學檢查,并且在工作前進行全面培訓。
食品安全要求:提供的菜肴應該是健康、衛(wèi)生和符合食品安全標準的,而且各類菜肴應該在防塵質(zhì)量的室內(nèi)下進行制作。對于食品材料和餐具都要按規(guī)定和正確地進行保存,防范食品感染和交叉感染。
餐車經(jīng)營者需要按照規(guī)定的流程準備申請材料,并向衛(wèi)生行政部門提交申請。在現(xiàn)場審查和驗收合格后,可以獲得衛(wèi)生經(jīng)營許可證。在整個過程中,餐車經(jīng)營者需要注意場地、設備、消防、員工和食品安全的各項要求。
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