餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證類別

好順佳集團(tuán)
2024-08-06 09:01:09
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證類別餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證是中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證，它根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。以下是具體的分類...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證類別

餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證是中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證，它根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。以下是具體的分類方式：

餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）餐館是以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。根據(jù)經(jīng)營場(chǎng)所使用面積和就餐座位數(shù)，餐館可以分為以下幾類：

特大型餐館：經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
大型餐館：經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
中型餐館：經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
小型餐館：經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75人以下（含75座）以下的餐館。如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計(jì)。

快餐店快餐店是指以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。

小吃店小吃店是指以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營項(xiàng)目的單位。

飲品店飲品店是指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

食堂

食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），供內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。

集體用餐配送單位

集體用餐配送單位是指根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的提供者。

中央廚房中央廚房是由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的提供者。

最新動(dòng)態(tài)

根據(jù)2016年2月29日國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所不再需要辦理衛(wèi)生計(jì)生部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證，將衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證（即餐飲服務(wù)許可證）“兩證合一”。

餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證的分類有助于監(jiān)管部門進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理，同時(shí)也方便了消費(fèi)者選擇符合自己需求的餐飲服務(wù)。對(duì)于打算進(jìn)入餐飲行業(yè)的經(jīng)營者來說，了解這些分類及其相應(yīng)的條件和要求是非常重要的。