有毒有害食品行業(yè)許可證

好順佳集團
2024-08-07 10:16:18
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內(nèi)容摘要：根據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，食品生產(chǎn)許可的申請和發(fā)放有著嚴格的規(guī)范和程序。食品生產(chǎn)許可的申請需要符合一系列的基本條件。例如，生產(chǎn)場所必須與...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，食品生產(chǎn)許可的申請和發(fā)放有著嚴格的規(guī)范和程序。食品生產(chǎn)許可的申請需要符合一系列的基本條件。例如，生產(chǎn)場所必須與有毒有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，并且要具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。還需要具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

在人員配置方面，企業(yè)需要有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員，并制定相應(yīng)的食品安全規(guī)章制度。同時，設(shè)備布局和工藝流程也需要合理，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器在使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備。

在用水方面，需要符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準；使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的，也應(yīng)當(dāng)符合這些要求。

食品生產(chǎn)許可的申請和發(fā)放是為了保障食品安全和公眾健康，所有從事食品生產(chǎn)的企業(yè)都應(yīng)當(dāng)嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保其生產(chǎn)的產(chǎn)品符合安全標(biāo)準。對于那些不符合要求的企業(yè)，監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強監(jiān)督和管理，及時發(fā)現(xiàn)并糾正問題，以確保食品行業(yè)的健康發(fā)展。