蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍,蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍是什么

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2024-08-07 10:18:35
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內容摘要：蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。這些產(chǎn)品需要通過食品生產(chǎn)許可證的管理，并滿足...

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蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍

蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。這些產(chǎn)品需要通過食品生產(chǎn)許可證的管理，并滿足一系列的生產(chǎn)標準和審查細則，以確保其質量和安全性。

發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質（原料蜜），經(jīng)過濾、脫水（根據(jù)需要）、灌裝加工而成的產(chǎn)品。而實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂王漿（別名：蜂皇漿）則是指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王的漿狀物質，經(jīng)過濾、加工制作而成的產(chǎn)品。此外，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證還涵蓋了蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品。

生產(chǎn)許可證的有效期

蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為2601。

關鍵控制環(huán)節(jié)和必備生產(chǎn)設備

在蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，有幾個關鍵的控制環(huán)節(jié)和必備的生產(chǎn)設備。例如，原材料的質量控制、過濾過程控制、蜂王漿貯存和運輸過程溫度控制、灌裝（包裝）過程的衛(wèi)生控制以及蜂王漿凍干品加工過程溫度、濕度控制都是保證產(chǎn)品質量的重要環(huán)節(jié)。必備的生產(chǎn)設備包括周轉桶、原料罐、過濾設施、真空濃縮設備（根據(jù)需要）、成品罐、容器清洗消毒設施、灌裝設施等。

產(chǎn)品相關標準和原輔材料的要求

蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)還需要遵循一系列的產(chǎn)品相關標準，如GB/T18796-2005《蜂蜜》、GH/T1001-1998《預包裝食用蜂蜜》、GB14963-2003《蜂蜜衛(wèi)生標準》、GB/T9697-2002《蜂王漿》、GB19330-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品饒河（東北黑蜂）、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》等。企業(yè)的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準、地方標準的規(guī)定，不得含有蜜源植物的有毒物質。

蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品），并涉及到一系列的生產(chǎn)標準和審查細則。企業(yè)需遵守這些規(guī)定以獲取生產(chǎn)許可證，并確保其產(chǎn)品的質量和安全性。