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飯?zhí)棉k衛(wèi)生許可證的硬件

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-07 10:20:04

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內(nèi)容摘要：飯?zhí)棉k衛(wèi)生許可證的硬件要求飯?zhí)棉k理衛(wèi)生許可證時(shí)，硬件要求主要包括以下幾個(gè)方面：1. 烹調(diào)設(shè)備 - 小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)?..

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飯?zhí)棉k衛(wèi)生許可證的硬件要求

飯?zhí)棉k理衛(wèi)生許可證時(shí)，硬件要求主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 烹調(diào)設(shè)備 - 小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。

2. 調(diào)理設(shè)備 - 工作臺(tái)、調(diào)理柜（用于存儲(chǔ)碗碟和調(diào)料）、貨架、碗柜等。

3. 洗滌設(shè)備 - 洗手池、水池、消毒柜、開(kāi)水器等。

4. 廚房電器 - 冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī)、和面機(jī)等。

5. 排煙設(shè)備 - 包括風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。

6. 其他硬件設(shè)施 - 廚房的各項(xiàng)硬件設(shè)施要按餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證里面的要求做好，如窗戶需做防蠅防鼠設(shè)施，垃圾桶要有蓋，廚房和客人食飯的地方都要保持干凈衛(wèi)生，客人食飯的地方墻上要張貼有禁止吸煙等正能量的標(biāo)志。

以上硬件要求是為了確保飯?zhí)玫氖称钒踩托l(wèi)生環(huán)境，從而符合辦理衛(wèi)生許可證的條件。在準(zhǔn)備這些硬件設(shè)施的同時(shí)，還需要準(zhǔn)備相關(guān)的申請(qǐng)材料，并按照規(guī)定的流程向當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。

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