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2024-08-10 09:13:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理衛(wèi)生許可證是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人必須經(jīng)過的一個重要環(huán)節(jié)。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,都應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報,并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。經(jīng)過衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后,才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并承擔(dān)相應(yīng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。
對于60平方米以上的餐飲場所,辦理衛(wèi)生許可證的具體流程和要求如下:
一、辦理衛(wèi)生許可證的基本條件
場所要求:經(jīng)營場所必須與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,并且具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。這些場所應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔。
設(shè)備和設(shè)施要求:具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求:有專職或者兼職的食品安全管理人員,并且制定了保證食品安全的規(guī)章制度。
主體資格:取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。如果是單位食堂,還需取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
二、辦理衛(wèi)生許可證所需的材料
營業(yè)執(zhí)照:原件及復(fù)印件。
經(jīng)營者的身份證:原件及復(fù)印件。
健康證:經(jīng)營者及從業(yè)人員的健康證原件及復(fù)印件。
食品安全管理人員:身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料。
場所圖紙:經(jīng)營場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打印)。
規(guī)章制度:保證食品安全的規(guī)章制度。
三、辦理衛(wèi)生許可證的流程
提交申請:向所在地的衛(wèi)生行政部門提交衛(wèi)生許可證申請。
審查:衛(wèi)生行政部門對提交的申請材料進行審查,并對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場驗收。
領(lǐng)取許可證:審查合格后,申請人可以在10個工作日內(nèi)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
四、注意事項
辦理時間:食品經(jīng)營許可自受理許可申請之日起10個工作日內(nèi)完成。因特殊原因需要延長期限的,經(jīng)受理行政機關(guān)負責(zé)人批準(zhǔn),可以延長10個工作日,并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。
變更和續(xù)期:如果食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可證的有效期一般為5年,需要注意在證件過期之前提前30天到相關(guān)部門進行申請續(xù)期。
五、特殊情況
對于一些特殊行業(yè),如消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),還需要額外的衛(wèi)生許可證。這類企業(yè)在辦理衛(wèi)生許可證時,應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)行業(yè)的具體要求準(zhǔn)備材料和辦理手續(xù)。
辦理衛(wèi)生許可證是一個復(fù)雜但必要的過程。對于60平方米以上的餐飲場所,確保符合所有衛(wèi)生和安全要求,并準(zhǔn)備好所有必要的材料,是順利獲得衛(wèi)生許可證的關(guān)鍵。希望以上信息能夠幫助您更好地了解和辦理衛(wèi)生許可證。
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