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2024-08-10 09:19:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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糧食生產(chǎn)許可證的年審是確保糧食加工品生產(chǎn)質(zhì)量和安全的重要環(huán)節(jié)。
糧食加工品生產(chǎn)許可證是對糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)的一種資質(zhì)認證,它涵蓋了多個方面,包括產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)流程、關鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關標準以及原輔材料的要求等。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的糧食加工品是指以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制(或不完全熟制)的食品。其他糧食加工品的申證單元分為三個:谷物加工品;谷物碾磨加工品;谷物粉類制成品。
基本生產(chǎn)流程包括清理、脫殼、碾米(或不碾米)、成品包裝等步驟。關鍵控制環(huán)節(jié)包括清理、碾磨、滅酶、和面、蒸粉、包裝等。
企業(yè)廠房應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。廠房通風良好,設計合理,能滿足生產(chǎn)流程的要求,還應當有與生產(chǎn)相適應的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫。生產(chǎn)區(qū)應與生活區(qū)分開。廠房具有足夠空間,以利于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。
產(chǎn)品相關標準包括GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標準》等,備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準。
原輔材料應符合GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標準》的規(guī)定以及相應原糧的質(zhì)量標準,不得使用陳化糧;糧食包裝要符合GB/T17108-1997《糧食銷售包裝》的要求。
必備的出廠檢驗設備包括谷物選篩(谷物粉類制成品不需要)、干燥箱、分析天平、天平、高溫電爐(產(chǎn)品標準中有灰分項目的加工企業(yè)需要);產(chǎn)品標準中有微生物檢測項目的加工企業(yè)還需要滅菌鍋,無菌室或超凈工作臺,微生物培養(yǎng)箱和生物顯微鏡。
糧食收購許可證是有年檢要求的。雖然這個信息與糧食生產(chǎn)許可證的具體年檢要求不完全一致,許可證的維護和更新是必要的。
以上信息提供了關于糧食生產(chǎn)許可證年審的基本框架,但具體的年審程序和要求可能因地區(qū)和具體政策的不同而有所差異。建議聯(lián)系當?shù)氐南嚓P部門或?qū)I(yè)服務機構,獲取最準確和最新的年審指南。
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