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2024-08-10 09:20:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放是中國(guó)政府為了保證食品安全，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施的一種行政許可制度。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十二條，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合一定的條件。以下是詳細(xì)的解釋：
已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照：申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的企業(yè)必須已經(jīng)取得了合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
明確申請(qǐng)類別：經(jīng)營(yíng)者需要明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別，具體的類別包括糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等32大類食品。
環(huán)境整潔：企業(yè)須具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。
距離污染源的要求：這些場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)備：企業(yè)需要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
原料前處理設(shè)備：如果生產(chǎn)的是保健食品，并且生產(chǎn)工藝中有原料提取、純化等前處理工序，則需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
食品安全管理人員：企業(yè)必須配備有專職或者兼職的食品安全管理人員和技術(shù)人員。
規(guī)章制度：企業(yè)需要具備保證食品安全的規(guī)章制度，包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度、食品不合格管理制度和食品安全自查制度等。
食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放條件涵蓋了企業(yè)的資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、安全管理、設(shè)備布局和工藝流程等多個(gè)方面，旨在確保企業(yè)的生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全。企業(yè)在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，需要嚴(yán)格按照這些條件進(jìn)行準(zhǔn)備，并確保所有的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查都能滿足相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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