衛(wèi)生食品許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-12 09:29:02
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內(nèi)容摘要：衛(wèi)生食品許可證是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。以下是關(guān)于衛(wèi)生食品許可證的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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衛(wèi)生食品許可證是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。以下是關(guān)于衛(wèi)生食品許可證的一些詳細(xì)信息：

辦理?xiàng)l件：辦理衛(wèi)生食品許可證需要滿足以下條件：

a. 選址：符合《好順佳財(cái)稅人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求，場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無明顯污染源。

b. 建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員。

c. 從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證”上崗。

d. 各類生產(chǎn)車間內(nèi)必須有排風(fēng)系統(tǒng)，凡設(shè)空調(diào)裝置的車間必須有新風(fēng)供給，且組織通風(fēng)合理。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源。各衛(wèi)生間設(shè)獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。

e. 設(shè)立衛(wèi)生檔案：監(jiān)督文書、檢驗(yàn)報(bào)告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報(bào)及審批材料。

f. 設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)獲得檢驗(yàn)資格的檢驗(yàn)人員。

g. 食品生產(chǎn)經(jīng)營場所選址、設(shè)計(jì)、流程布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和用水等符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求。

h. 接觸食品的設(shè)備、管道、工用具、容器和運(yùn)輸工具，產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求。

i. 產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書符合衛(wèi)生要求。

j. 產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。
辦理程序：審查、檢查、檢驗(yàn)、發(fā)證。
申報(bào)材料：辦理衛(wèi)生食品許可證需要提交以下材料：

a. 企業(yè)概況。

b. 衛(wèi)生許可證申請書。

c. 生產(chǎn)經(jīng)營場形布局平面圖。

d. 衛(wèi)生管理組織。

e. 衛(wèi)生管理制度。

f. 從業(yè)人員體檢花名表及健康體檢、培訓(xùn)合格證明。

g. 法定代表人、業(yè)主、負(fù)責(zé)人資格證明、身份證復(fù)印件。

h. 定型包裝食品的包裝標(biāo)識說明書。

i. 食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)的儀器設(shè)備及人員名單。

j. 生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍環(huán)境的資料。

k. 使用原料、標(biāo)準(zhǔn)文件資料。

l. 生產(chǎn)工藝流程圖。