家庭蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-12 09:29:33
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內(nèi)容摘要：辦理家庭蛋糕店的食品經(jīng)營(yíng)許可證是一項(xiàng)重要的步驟，確保您的業(yè)務(wù)合法合規(guī)。根據(jù)最新的法規(guī)和要求，以下是辦理家庭蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證的詳...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理家庭蛋糕店的食品經(jīng)營(yíng)許可證是一項(xiàng)重要的步驟，確保您的業(yè)務(wù)合法合規(guī)。根據(jù)最新的法規(guī)和要求，以下是辦理家庭蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證的詳細(xì)指南：

一、準(zhǔn)備工作

確定經(jīng)營(yíng)范圍：
- 確定您的蛋糕店是否只涉及預(yù)包裝食品的銷售，還是包括現(xiàn)場(chǎng)制作和銷售。
- 如果涉及現(xiàn)場(chǎng)制作，需要確保具備相應(yīng)的生產(chǎn)和衛(wèi)生條件。
收集必要的資料：
- 身份證：經(jīng)營(yíng)者及其配偶的身份證原件及復(fù)印件。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：已辦理的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件。
- 健康證：經(jīng)營(yíng)者及其員工的健康證原件及復(fù)印件。
- 房產(chǎn)證：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證復(fù)印件，如果是租賃場(chǎng)地，還需提供房屋租賃合同。

二、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的具體步驟

名稱預(yù)核準(zhǔn)：
- 憑身份證到轄區(qū)的工商所申請(qǐng)預(yù)核店的名稱。這一步是為了確保您的店名符合相關(guān)規(guī)定，并且不會(huì)與其他店鋪重復(fù)。
辦理《食品流通許可證》：
- 取得預(yù)核名稱后，到食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》。您需要提交經(jīng)營(yíng)者的身份證、健康證，蛋糕店的工具清單、空間布局圖，以及店面和貨架的照片。
提交申請(qǐng)材料：
- 完成《食品流通許可證》的辦理后，回到轄區(qū)工商所申請(qǐng)辦照。需提交的材料包括經(jīng)營(yíng)者相片、經(jīng)營(yíng)者身份證及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明（房產(chǎn)證復(fù)印件、房屋租賃合同）、《食品流通許可證》。
現(xiàn)場(chǎng)核查：
- 申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的工作人員會(huì)對(duì)您的蛋糕店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，確保您的店鋪符合食品安全的要求。核查內(nèi)容包括設(shè)備設(shè)施布局、操作流程、環(huán)境衛(wèi)生等。
領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證：
- 現(xiàn)場(chǎng)核查合格并經(jīng)過(guò)審批后，您就可以領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》了。這個(gè)證件是您合法經(jīng)營(yíng)的重要憑證，請(qǐng)妥善保管。

三、注意事項(xiàng)

衛(wèi)生條件：
- 確保您的店鋪環(huán)境整潔，遠(yuǎn)離有毒有害場(chǎng)所，具備良好的通風(fēng)和排水條件。
- 配備必要的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
食品安全管理：
- 配備專職或者兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常的食品安全管理工作。
- 制定并執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度，確保食品從原料處理到加工、銷售、貯存的全過(guò)程都符合食品安全的要求。
定期檢查：
- 定期對(duì)店鋪的衛(wèi)生狀況和食品安全管理情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
- 接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督檢查，配合相關(guān)部門(mén)的工作。