小小食品經(jīng)營許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-12 09:29:35
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證是從事食品經(jīng)營活動(dòng)的必要證件，無論是開設(shè)餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、小吃店，還是從事食品專賣店、食品自動(dòng)售貨、用餐配送單位...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證是從事食品經(jīng)營活動(dòng)的必要證件，無論是開設(shè)餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、小吃店，還是從事食品專賣店、食品自動(dòng)售貨、用餐配送單位、餐飲企業(yè)連鎖、餐飲管理企業(yè)、商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售、學(xué)校飯?zhí)谩⒙毠な程?、工地食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂等業(yè)務(wù)，都需要辦理食品經(jīng)營許可證。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證的一些詳細(xì)信息：

辦理食品經(jīng)營許可證所需資料

食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書：這是申請(qǐng)過程中最基本也是最重要的文件，需要詳細(xì)填寫相關(guān)信息。
營業(yè)執(zhí)照副本原件：在辦理食品經(jīng)營許可證之前，必須先取得營業(yè)執(zhí)照。
公章：用于在相關(guān)文件上蓋章，證明文件的真實(shí)性。
法人身份證/企業(yè)u盾/數(shù)字證書：用于確認(rèn)法人的身份和企業(yè)的合法性。
經(jīng)營場所平面布局圖以及設(shè)施設(shè)備等示意圖：這些圖紙需要詳細(xì)展示經(jīng)營場所的布局和設(shè)施設(shè)備的配置情況。
從業(yè)人員的名單及健康證明：所有從業(yè)人員都必須持有有效的健康證明，以確保食品安全。
保證食品安全的管理制度：企業(yè)需要制定一系列的食品安全管理制度，并在實(shí)際操作中嚴(yán)格執(zhí)行。
食品安全管理崗位及人員證明材料：企業(yè)需要設(shè)立專門的食品安全管理崗位，并配備相應(yīng)的人員。
食品監(jiān)督部門要求的其他材料：根據(jù)不同地區(qū)的具體要求，可能還需要提供其他相關(guān)材料。

辦理食品經(jīng)營許可證的條件

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所：這些場所必須保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施：包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員：大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
具有保證食品安全的規(guī)章制度：企業(yè)需要制定并執(zhí)行一系列的食品安全管理制度，以確保食品的安全性。
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者安裝符合要求的油水分離器：這是為了防止環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）具有保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度：保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。

辦理食品經(jīng)營許可證的流程

提交申請(qǐng)及相關(guān)材料：申請(qǐng)人需要到當(dāng)?shù)卣?wù)服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請(qǐng)及相關(guān)材料。
材料審查：食品經(jīng)營許可工作人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)。如果申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式，工作人員會(huì)當(dāng)場一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。
現(xiàn)場核查：申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門許可工作人員會(huì)對(duì)食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場核查（如有必要），填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》。
發(fā)放許可證：核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

注意事項(xiàng)

保持場所環(huán)境衛(wèi)生整潔：經(jīng)營場所必須保持環(huán)境整潔，遠(yuǎn)離有毒、有害場所以及其他污染源。
具備必要的設(shè)施設(shè)備：必須具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，確保食品的安全性和衛(wèi)生。
配備專職或兼職的食品安全管理人員：企業(yè)需要有專門的人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，確保各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。
制定并執(zhí)行食品安全管理制度：企業(yè)需要制定一系列的食品安全管理制度，并在實(shí)際操作中嚴(yán)格執(zhí)行，以確保食品的安全性。

通過以上詳細(xì)的介紹，相信您對(duì)食品經(jīng)營許可證的辦理有了更加全面的了解。如果您在辦理過程中遇到任何問題，可以隨時(shí)咨詢相關(guān)部門或?qū)I(yè)人士，確保順利取得食品經(jīng)營許可證，合法開展食品經(jīng)營活動(dòng)。