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食品生產(chǎn)許可證條件保持情況

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-12 09:32:40

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內(nèi)容摘要:食品生產(chǎn)許可證條件保持情況食品生產(chǎn)許可證的持有和維護(hù)是一個(gè)持續(xù)的過程,企業(yè)需要確保其生產(chǎn)條件一直符合相關(guān)規(guī)定,以維持許可證的有效性...

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食品生產(chǎn)許可證條件保持情況

食品生產(chǎn)許可證的持有和維護(hù)是一個(gè)持續(xù)的過程,企業(yè)需要確保其生產(chǎn)條件一直符合相關(guān)規(guī)定,以維持許可證的有效性。以下是食品生產(chǎn)許可證保持條件的相關(guān)信息:

1. 生產(chǎn)場(chǎng)所條件

企業(yè)必須具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。此外,生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

2. 設(shè)備設(shè)施條件

企業(yè)應(yīng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。對(duì)于保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

3. 食品安全管理人員

企業(yè)應(yīng)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員負(fù)責(zé)確保企業(yè)的食品生產(chǎn)符合所有的安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

4. 設(shè)備布局和工藝流程

企業(yè)應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,并避免食品接觸有毒物、不潔物。

5. 法規(guī)規(guī)定的其他條件

除了上述列出的條件外,企業(yè)還需要符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。這可能包括特定于所在地區(qū)的額外要求或更新的規(guī)定。

食品生產(chǎn)企業(yè)需要持續(xù)保持以上提到的條件,以維持其食品生產(chǎn)許可證的有效性。任何改變都可能導(dǎo)致需要更新許可證,因此企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注任何可能影響其生產(chǎn)條件的變化,并及時(shí)采取必要的措施。

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