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2024-08-13 09:47:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，開設咖啡店需要具備相應的食品經(jīng)營許可證，否則將受到監(jiān)管部門的處罰。
根據(jù)《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，如果貨值金額不足一萬元，將會被處以二千元以上五萬元以下的罰款。如果貨值金額超過一萬元，則會被處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款。
除了罰款之外，無食品經(jīng)營許可證的咖啡店還會被沒收違法所得。例如，北京市頤和園文化發(fā)展有限責任公司的知春亭餐廳因無證經(jīng)營被罰款5000元，并沒收違法所得 萬余元。
在某些情況下，無證經(jīng)營的咖啡店會被迫停止經(jīng)營活動。例如，COSTA咖啡上海一門店因無證經(jīng)營被罰后，主動銷毀剩余未售出糕點及未制作原料，關店停止經(jīng)營活動。
還有一些具體的行政處罰案例可供參考。例如，無錫市某餐廳因售賣標注“茅臺拿鐵”及茅臺商標的咖啡杯而被處罰，被沒收違法所得 元，并處以罰款63640元。
無證經(jīng)營不僅會受到行政處罰，還會帶來食品安全的風險。例如，昆山市錦溪鎮(zhèn)蘇州人家貓主題咖啡廳因無證從事餐飲服務，被處罰并曝光其經(jīng)營風險。
開咖啡店無食品經(jīng)營許可證將會面臨罰款、沒收違法所得、停止經(jīng)營活動等處罰，并可能帶來食品安全的風險。因此，開設咖啡店之前應確保具備必要的許可證和手續(xù)，以免違法經(jīng)營。
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