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2024-08-13 09:47:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開餐館辦理衛(wèi)生許可證是一個重要的步驟,確保餐館的衛(wèi)生安全符合國家相關(guān)規(guī)定。以下是關(guān)于辦理衛(wèi)生許可證的具體內(nèi)容和流程:
一、辦理衛(wèi)生許可證的條件和范圍
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《公共場所管理條例》的規(guī)定,凡經(jīng)營下列內(nèi)容的單位(企業(yè))或個人,必須辦理《食品衛(wèi)生許可證》后方能開業(yè):
飲食業(yè):包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒吧、飲食店檔、集體食堂等。
特殊營養(yǎng)食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設(shè)備、用于清洗食具和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、清素劑的生產(chǎn)加工廠(場)、門店。
保健食品、新資源食品類生產(chǎn)加工廠(場)、門店。
其他從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的生產(chǎn)、加工廠(場)、門店及攤檔等。
凡經(jīng)營下列場所的單位或個人,也必須辦理《公共場所衛(wèi)生許可證》后方能開業(yè):
賓館、飯館、旅社、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座。
公共浴室、理發(fā)店、美容店。
影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳。
體育場(館)、游泳場(館)、公園。
展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館。
商場(店)、書店。
二、辦理衛(wèi)生許可證的流程和材料
辦理流程:
到所在地區(qū)的縣級或市級衛(wèi)生行政部門辦理。
現(xiàn)場接待員查閱申請人提供的餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)材料,并告知需要提交的材料。
申請人填寫《餐飲服務(wù)許可申請表》并簽字確認。
遞交所有相關(guān)材料。
現(xiàn)場驗收,審核申請材料是否齊全,符合規(guī)定標準。
衛(wèi)生部門組織餐飲服務(wù)許可證檢查。
檢查達標后核發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
辦理材料:
營業(yè)執(zhí)照復印件。
稅務(wù)登記證明。
環(huán)境衛(wèi)生期滿合格證明。
場地租賃協(xié)議及場地產(chǎn)權(quán)證明。
法定代表人身份證復印件。
風險評估報告。
三、辦理衛(wèi)生許可證的注意事項
場地要求:場地需要比較明亮,通風、干燥,并且場所不應(yīng)該受到任何污染和噪聲干擾。同時,需要符合環(huán)境衛(wèi)生要求,且沒有浸泡在水中或被雨淋的情況。
設(shè)備要求:必須使用符合國家標準的設(shè)備,且設(shè)備必須完好無損。
消防要求:必須有良好且正常的消防設(shè)施,并且需要設(shè)置火災(zāi)報警裝置等設(shè)備以保障消防安全。
員工要求:所有從事餐飲服務(wù)的員工必須進行醫(yī)學檢查,并且在工作前進行全面培訓。
食品安全要求:提供的菜肴應(yīng)該是健康、衛(wèi)生和符合食品安全標準的,而且各類菜肴應(yīng)該在防塵質(zhì)量的室內(nèi)下進行制作。對于食品材料和餐具都要按規(guī)定和正確地進行保存,防范食品感染和交叉感染。
四、辦理衛(wèi)生許可證的時間和費用
通常情況下,辦理衛(wèi)生許可證的時間為10個工作日左右。具體的辦理費用可能因地區(qū)不同而有所差異,一般在幾百元左右。
五、補充說明
健康證:辦理健康證前先進行健康查體,需攜帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,領(lǐng)取體檢表到指定地點體檢。體檢結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的,查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的,不予辦理健康證。
補辦健康證:健康證的有效期為一年,在有效期內(nèi)健康證遺失,可以持本人身份證到原健康證辦理窗口申請補辦。
通過以上詳細的介紹,希望能夠幫助到準備開餐館的朋友們,順利辦理衛(wèi)生許可證,確保餐館的衛(wèi)生安全,為顧客提供放心的餐飲服務(wù)。
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