頒發(fā)食品許可證是哪種許可

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2024-08-13 09:49:53
1997

內(nèi)容摘要：食品許可證的性質(zhì)食品許可證是一種行政許可，它是政府為了保障食品安全，對(duì)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)進(jìn)行管理和監(jiān)督而頒發(fā)的法定憑證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的性質(zhì)

食品許可證是一種行政許可，它是政府為了保障食品安全，對(duì)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)進(jìn)行管理和監(jiān)督而頒發(fā)的法定憑證。這種許可是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的一種授權(quán)，允許他們?cè)谔囟ǖ姆秶鷥?nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在中國(guó)，食品許可證的頒發(fā)是由食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)的。

食品許可證的分類

食品許可證根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以分為多種類型。

按照經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分類- 食品銷售經(jīng)營(yíng)者：包括預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售和其他類食品銷售。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售和其他類食品制售。
單位食堂：包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)企業(yè)事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和其他食堂。

按照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類- 預(yù)包裝食品銷售- 散裝食品銷售- 特殊食品銷售- 其他類食品銷售- 熱食類食品制售- 冷食類食品制售- 生食類食品制售- 糕點(diǎn)類食品制售- 自制飲品制售- 其他類食品制售

按照許可證的內(nèi)容分類- 預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于預(yù)先定量并且包裝或制作在包裝材料和容器中的食品。

冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等冷凍冷藏食品。
乳制品食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于乳制品的進(jìn)貨、運(yùn)輸、貯存、銷售、退市等全過(guò)程。
保健食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。
酒類許可證：主要適用于酒類的銷售。

頒發(fā)食品許可證是為了確保食品安全，規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。它根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以分為多種類別，每種類別都有其特定的適用范圍和要求。這些許可證的頒發(fā)和管理都是為了保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，防止食品安全事故發(fā)生。