食品流通許可證廈門

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2024-08-13 09:49:56
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內(nèi)容摘要：廈門市對(duì)于食品流通許可證的管理有著明確的規(guī)定和嚴(yán)格的監(jiān)管措施。根據(jù)廈門市人民政府辦公廳發(fā)布的相關(guān)通知，食品流通許可證的發(fā)放和管理涉...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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廈門市對(duì)于食品流通許可證的管理有著明確的規(guī)定和嚴(yán)格的監(jiān)管措施。根據(jù)廈門市人民政府辦公廳發(fā)布的相關(guān)通知，食品流通許可證的發(fā)放和管理涉及多個(gè)部門的協(xié)同合作，以確保食品安全和市場(chǎng)秩序。

不同類型的食品經(jīng)營(yíng)單位由不同的部門進(jìn)行監(jiān)管。例如，餐飲加工配送單位由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)實(shí)施餐飲服務(wù)許可和監(jiān)管；前店后廠食品經(jīng)營(yíng)單位的銷售門店由工商部門實(shí)施監(jiān)管，加工部分則由質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)實(shí)施許可和監(jiān)管。經(jīng)營(yíng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的銷售企業(yè)和批發(fā)企業(yè)由農(nóng)業(yè)行政部門和工商部門共同負(fù)責(zé)監(jiān)管；保健食品的產(chǎn)品注冊(cè)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)全過(guò)程則由食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施許可和監(jiān)管。

在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，必須依法取得食品流通許可證。食品流通許可事項(xiàng)包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、負(fù)責(zé)人、許可范圍等內(nèi)容。許可范圍又包括經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式，其中經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品和散裝食品兩類，經(jīng)營(yíng)方式則分為批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售三種。

值得注意的是，有幾類情形不需要辦理食品流通許可證。例如，食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品；餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，以及在提供餐飲服務(wù)時(shí)附隨銷售食品、酒水和飲料；銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的；銷售保健食品的；食品倉(cāng)儲(chǔ)（含冷藏）；已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證的前店后廠食品經(jīng)營(yíng)單位在前店銷售自制食品。

為了推進(jìn)流通領(lǐng)域食品的安全監(jiān)管，廈門市采取了一系列措施?！皬B門市流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，通過(guò)高科技手段實(shí)現(xiàn)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全的高效能監(jiān)管。健全食品檢測(cè)信息披露制度，不斷提高監(jiān)管能力和服務(wù)水平。廈門市還注重可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)，按照省局建設(shè)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)實(shí)施方案要求，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展示范點(diǎn)建設(shè)，以增強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用。廈門市建立了多項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度，包括食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入、食品市場(chǎng)監(jiān)管和巡查、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)和退市、食品市場(chǎng)分類監(jiān)管、食品安全預(yù)警和應(yīng)急、食品安全廣告管理、食品安全監(jiān)管部門協(xié)作等，去向可查、質(zhì)量可控，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

2010年10月31日上午8時(shí)，廈門市已核發(fā)食品流通許可證10567份，其中包括外資企業(yè)418家、內(nèi)資企業(yè)3279家、個(gè)體工商戶6870家。這些數(shù)據(jù)反映了廈門市在食品流通領(lǐng)域監(jiān)管工作的扎實(shí)開(kāi)展和不斷加強(qiáng)的趨勢(shì)。

廈門市在食品流通許可證的管理和食品安全監(jiān)管方面采取了一系列有力措施，旨在保障市民的食品安全和市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定。無(wú)論是食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者，都應(yīng)積極參與到食品安全的共建共治共享中來(lái)，共同維護(hù)食品安全和社會(huì)和諧穩(wěn)定。