食品生產(chǎn)許可管理

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2024-08-13 09:49:57
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可管理食品生產(chǎn)許可管理是一項(xiàng)重要的食品安全監(jiān)管措施，旨在通過官方許可，確保食品生產(chǎn)活動(dòng)的合規(guī)性和安全性。以下是關(guān)于食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可管理

食品生產(chǎn)許可管理是一項(xiàng)重要的食品安全監(jiān)管措施，旨在通過官方許可，確保食品生產(chǎn)活動(dòng)的合規(guī)性和安全性。以下是關(guān)于食品生產(chǎn)許可管理的一些關(guān)鍵信息：

1. 發(fā)布和實(shí)施機(jī)構(gòu)

食品生產(chǎn)許可管理辦法由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布，自2020年3月1日起施行。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品生產(chǎn)許可管理工作，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。

2. 許可范圍

食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用于在好順佳財(cái)稅人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的情況。具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等在內(nèi)的多種食品類別。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可也有專門的管理規(guī)定。

3. 許可條件

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可需要滿足一系列條件，包括但不限于：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

4. 許可流程

食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)通常需要經(jīng)過以下步驟：先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格；按照規(guī)定的食品類別提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)的材料，如食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等；經(jīng)過申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況后，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

5. 許可變更和注銷

食品生產(chǎn)許可在有效期內(nèi)，如果食品生產(chǎn)者名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出變更申請(qǐng)。如果食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷，應(yīng)當(dāng)在20個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。

具體的細(xì)節(jié)和要求可能會(huì)因地區(qū)和時(shí)間的不同而有所差異。因此，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可時(shí)，建議咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門獲取最準(zhǔn)確的信息。