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2024-08-14 09:30:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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以下是豆制品生產(chǎn)許可證所需的基本條件：
地理位置：生產(chǎn)場所應(yīng)遠離污染源，如廁所、糞池、豬舍、雞鴨養(yǎng)殖、污水池塘、垃圾堆場、化學(xué)原料及工業(yè)三廢場所，距離應(yīng)在30米以上。
面積要求：生產(chǎn)加工場所有固定房屋，現(xiàn)做現(xiàn)賣的面積不得小于20平方米，其他豆制品加工生產(chǎn)場所的面積不得小于40平方米。
環(huán)境整潔：生產(chǎn)加工場所有固定的防蠅、防塵設(shè)施，內(nèi)外環(huán)境整潔，容器用具清潔。
地面和墻面：地面必須采用硬質(zhì)材料制成，能防腐蝕，便于清洗并保持清潔衛(wèi)生；墻面瓷磚貼面高度不低于 米。
房頂要求：房頂不應(yīng)滲漏。
生產(chǎn)設(shè)備：必備的生產(chǎn)設(shè)備包括原料處理設(shè)備（如浸泡罐）、制漿設(shè)備（如磨漿機、煮漿罐）、蒸煮設(shè)備（如蒸煮罐）、成型設(shè)備（如切塊機、壓榨機）、發(fā)酵設(shè)施（如發(fā)酵籠、屜）、干燥設(shè)施（如干燥機）和包裝設(shè)施（如包裝機）等。
配套設(shè)施：除生產(chǎn)設(shè)備外，還需具備優(yōu)秀的防蠅、防鼠、防蟲、照明、通風(fēng)等設(shè)備，以及符合要求的加工場所布局。
原料質(zhì)量：使用的原輔料應(yīng)符合國家規(guī)定和有關(guān)標準要求，不得使用過期、無效、變質(zhì)的污穢不潔的、回收的、受污染的原資料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品。
食品添加劑：使用的食品添加劑應(yīng)符合GB2760及有關(guān)標準規(guī)定的要求。
水質(zhì)要求：食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的要求。
健康檢查：生產(chǎn)加工人員必須按規(guī)定進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康證后上崗。
檢驗室：生產(chǎn)定型包裝豆制品的廠家必須配備檢驗室，對每批產(chǎn)品質(zhì)量進行檢驗。
銷售許可證要求：豆制品經(jīng)營場所應(yīng)配備必要的經(jīng)營設(shè)備并保持清潔衛(wèi)生，銷售人員也必須進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
以上就是豆制品生產(chǎn)許可證的基本條件，具體的操作流程和細節(jié)可能因地區(qū)而異，建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門獲取最準確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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