食品生產(chǎn)許可證辦理對面積

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2024-08-14 09:30:44
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證辦理對面積的要求食品生產(chǎn)許可證的辦理確實對生產(chǎn)面積有一定的要求，但這些要求并不是固定的，而是根據(jù)不同的情況有所區(qū)別。...

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食品生產(chǎn)許可證辦理對面積的要求

食品生產(chǎn)許可證的辦理確實對生產(chǎn)面積有一定的要求，但這些要求并不是固定的，而是根據(jù)不同的情況有所區(qū)別。

1. 食品生產(chǎn)許可證的面積要求

辦理食品生產(chǎn)許可證時，雖然沒有具體的面積要求，但需要確保生產(chǎn)場所滿足一定的條件。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，申請食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)符合以下條件之一：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

2. 小作坊食品生產(chǎn)許可證的面積要求

對于小作坊食品生產(chǎn)許可證，辦理需要的面積是20平方米。根據(jù)《食品安全法》和《小作坊食品生產(chǎn)許可證管理辦法》規(guī)定，小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理需要的生產(chǎn)場地面積應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)需要，但至少應(yīng)當(dāng)達(dá)到20平方米。同時，生產(chǎn)場地應(yīng)當(dāng)具備通風(fēng)、照明、排污、消毒等基本衛(wèi)生條件，并且應(yīng)當(dāng)有專門的工作人員進(jìn)行衛(wèi)生管理和食品生產(chǎn)。

3. 食品經(jīng)營許可證的面積要求

辦理食品經(jīng)營許可證時，需要注意的是，加工區(qū)域面積最小不得小于8平米；加工場所面積與經(jīng)營場所面積之比最小為1:3。這意味著，如果飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米，那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。

4. 特殊食品的生產(chǎn)許可證面積要求

對于特定類型的食品生產(chǎn)，如奶制品，可能需要更大的生產(chǎn)場地。例如，奶制品的生產(chǎn)許可證辦理中，可能需要100平庫房和60平公司辦公室。

食品生產(chǎn)許可證的辦理對面積并沒有統(tǒng)一的具體要求，而是根據(jù)不同情況有不同的標(biāo)準(zhǔn)。在辦理過程中，應(yīng)該根據(jù)自身的實際情況和相關(guān)法律法規(guī)的要求來準(zhǔn)備相應(yīng)的生產(chǎn)場地。如果有疑問或不確定的地方，建議咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門以獲取最準(zhǔn)確的信息。