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速凍餛飩生產(chǎn)資質(zhì)要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-23 08:41:41

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內(nèi)容摘要:速凍餛飩生產(chǎn)資質(zhì)要求生產(chǎn)速凍餛飩需要滿足一系列的資質(zhì)要求,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。以下是根據(jù)最新的法律法規(guī)和行業(yè)標準,對速凍餛飩...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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速凍餛飩生產(chǎn)資質(zhì)要求

生產(chǎn)速凍餛飩需要滿足一系列的資質(zhì)要求,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。以下是根據(jù)最新的法律法規(guī)和行業(yè)標準,對速凍餛飩生產(chǎn)資質(zhì)要求的詳細說明。

1. 生產(chǎn)許可證

想要從事速凍水餃(餛飩)生產(chǎn)的個人或企業(yè),申請食品生產(chǎn)許可證的基本條件包括:

  • 具備合法的營業(yè)執(zhí)照。

  • 擁有符合食品安全標準的生產(chǎn)場所和設(shè)備。

  • 配備必要的食品安全管理和技術(shù)人員。

  • 建立完善的食品安全生產(chǎn)管理制度。

辦理流程辦理食品生產(chǎn)許可證的流程通常包括以下幾個步驟:

  • 提交申請:向所在地市食品藥品監(jiān)督局提交生產(chǎn)許可申請書及相關(guān)材料。

  • 受理審查:申請被受理后,審查部門會在3個工作日內(nèi)組成核查組,進行現(xiàn)場核查。

  • 現(xiàn)場核查:核查組依據(jù)《核查評分記錄表》對現(xiàn)場進行判定,總得分率達到要求且無0分項則判定為通過。

  • 審批發(fā)證:審核通過后,由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準,頒發(fā)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證書。

2. 生產(chǎn)場所和設(shè)備要求

生產(chǎn)場所生產(chǎn)速凍餛飩的場所必須符合以下要求:

  • 生產(chǎn)車間面積足夠,能夠劃分出原料預(yù)處理、配料、和面、制作、速凍、包裝、貯存等不同功能區(qū)域。

  • 生產(chǎn)廠區(qū)周圍無居民區(qū),環(huán)境整潔,無害蟲大量孳生,無有害廢棄物和氣體排放。

生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)滿足以下條件:

  • 配備與生產(chǎn)速凍餛飩相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,如速凍冷庫或速凍隧道。

  • 具備相適應(yīng)的更衣、照明、通風、防蟲,廢棄物存放的設(shè)備設(shè)施。

  • 設(shè)備布局和工藝流程合理,防止產(chǎn)品交叉污染。

3. 人員要求

管理人員和技術(shù)人員企業(yè)應(yīng)配備以下管理人員和技術(shù)人員:

  • 采購部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、購銷部等相關(guān)職能部門負責人。

  • 化驗員等專業(yè)技術(shù)人員。

員工培訓(xùn)所有員工必須經(jīng)過相應(yīng)的培訓(xùn),并考核合格后方可上崗操作。安全生產(chǎn)管理制度應(yīng)包括但不限于以下

  • 進貨查驗記錄制度。

  • 生產(chǎn)過程控制制度。

  • 出廠檢驗記錄制度。

  • 食品不合格管理制度。

  • 食品安全自查制度。

4. 質(zhì)量控制和檢驗

產(chǎn)品質(zhì)量標準生產(chǎn)速凍餛飩必須依據(jù)食品安全國家標準或企業(yè)標準進行生產(chǎn)。

出廠檢驗每批速凍餛飩在出廠前都必須進行嚴格的檢驗,確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。不合格產(chǎn)品不得流入市場。

5. 法律法規(guī)和其他要求

法律法規(guī)

生產(chǎn)速凍餛飩的企業(yè)必須遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)。

其他要求在某些地區(qū),對于未達到一定規(guī)模的小作坊,質(zhì)檢部門可能不予辦理《生產(chǎn)許可證》。

6. 散裝速凍餛飩的銷售要求

銷售證件銷售散裝速凍餛飩需要辦理以下證件:

  • 衛(wèi)生許可證(由衛(wèi)生局頒發(fā))。

  • 營業(yè)執(zhí)照(由工商局頒發(fā))。

  • 機構(gòu)代碼證(由技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā))。

  • 稅務(wù)登記證(由國地稅局頒發(fā))。

辦理時間辦理上述證件的時間大約需要一個月左右。

生產(chǎn)速凍餛飩需要滿足一系列的資質(zhì)要求,包括獲得食品生產(chǎn)許可證,具備符合要求的生產(chǎn)場所和設(shè)備,配備合格的管理人員和技術(shù)人員,建立完善的質(zhì)量控制和檢驗制度,遵守相關(guān)法律法規(guī),并辦理必要的銷售證件。只有滿足這些要求,才能確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,從而在市場上順利銷售。

提示 辦理資質(zhì)許可,所屬行業(yè)不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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