花草茶的生產(chǎn)資質(zhì)

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2024-09-10 09:50:31
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內(nèi)容摘要：花草茶的生產(chǎn)資質(zhì)生產(chǎn)花草茶需要一系列的資質(zhì)和證件，以確保生產(chǎn)和銷售的合法性以及產(chǎn)品的安全性。1. 食品生產(chǎn)許可證這是因?yàn)榛ú莶鑼儆?..

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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花草茶的生產(chǎn)資質(zhì)

生產(chǎn)花草茶需要一系列的資質(zhì)和證件，以確保生產(chǎn)和銷售的合法性以及產(chǎn)品的安全性。

1. 食品生產(chǎn)許可證

這是因?yàn)榛ú莶鑼儆谑称贩懂牐瑹o論是含茶制品還是代用茶，都需要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)許可證的辦理涉及到多個(gè)部門，包括工商局、環(huán)保局、省級衛(wèi)計(jì)委、食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)監(jiān)局等。具體的流程包括申請營業(yè)執(zhí)照、辦理環(huán)評手續(xù)、備案企業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)、提出食品生產(chǎn)許可證申請、進(jìn)行測量儀器的鑒定與商品條形碼申請等。

2. 營業(yè)執(zhí)照

在申請食品生產(chǎn)許可證之前，需要先在工商局申請營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營的基本證件，需要加載“統(tǒng)一社會信用代碼”。

3. 環(huán)保手續(xù)

環(huán)保局的環(huán)評手續(xù)也是必不可少的一步。這主要是為了確保生產(chǎn)過程中不會對環(huán)境造成污染，符合環(huán)保要求。

4. 企業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)備案

省級衛(wèi)計(jì)委負(fù)責(zé)備案企業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)。這是為了確保企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

5. 測量儀器鑒定與商品條形碼申請

質(zhì)監(jiān)局會進(jìn)行測量儀器的鑒定與商品條形碼申請。這一步驟是為了確保生產(chǎn)過程中使用的儀器設(shè)備符合國家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)為產(chǎn)品打上條形碼，便于市場流通。

6. 評茶人員資格

工廠人員中必須有持有國家認(rèn)證的評茶員或者評茶師證書的評茶人員。這是為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量評定符合專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

7. 廠房和設(shè)備要求

生產(chǎn)場所應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，保持清潔、干燥、無異味。廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍，地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔。必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備等。

8. 產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)，如GB18862-2002《原產(chǎn)地域產(chǎn)品杭白菊》、GB/T20358-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品黃山貢菊》、GB/T20353-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品懷菊花》等。同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)制定并備案自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

9. 原輔材料要求

鮮葉、鮮花、果(實(shí))、根莖等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響產(chǎn)品品質(zhì)，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

10. 出廠檢驗(yàn)設(shè)備

必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括獨(dú)立的審評場所、審評用具（干評臺、濕評臺、樣盤、審評杯碗、湯匙、葉底盤、稱量器具、計(jì)時(shí)器等）、天平（1mg）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、臺秤、天平等。

11. 其他資質(zhì)

如果企業(yè)還涉及到進(jìn)口產(chǎn)品，還需要提供委托進(jìn)口協(xié)議、報(bào)關(guān)單、入境檢驗(yàn)檢疫、境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊文件、境外出口商/代理商備案文件等。

生產(chǎn)花草茶需要辦理和準(zhǔn)備的資質(zhì)和證件相當(dāng)多，涵蓋了從生產(chǎn)場所、設(shè)備、原材料到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)設(shè)備等多個(gè)方面。企業(yè)需要嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和管理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。